Ingredienti
- 500 gr di farina manitoba
- 1 cubetto di lievito di birra
- 15 gr di sale
- 10 gr di zucchero
- 75 gr di strutto
- 170 gr di acqua
- 60 gr di latte
- olio extra vergine per spennellare
- Per il ripieno
- provola dolce
- salame
- crudo
- mortadella
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparate l'impasto: Mettere il latte e il lievito vel 1 37° 50 sec poi aggiungere tutti gli ingredienti per 2 min vel :corn: lasciare raddoppiare l'impasto, nel frattempo preparate gli ingredienti per il ripieno metterli nel :tmlocked: qualche colpo di turbo. Tirate la pasta con il mattarello (x formare la treccia) mettere il ripieno al centro. Tagliare i lati a spina di pesce da ambo le parti, chiudete sopra alternando le strisce. Completare la treccia e lasciare lievitare ancora 30 min, spennellare con l'olio, infornare a 170° per 40 min. Ed ecco la mia trecciona
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatta stasera....OTTIMA brava brava 5 stelline per te! un bacio
DEVO DIRE CHE E' UNA DELIZIA!!!!! AVEVO GIA' PROVATO IL PAN BRIOSCHE DEL LIBRO BASE MA DEVO DIRE CHE QUESTA A NOI CI E' PIACIUTA TANTISSIMO!!!! MOLTO MORBIDA E PER NON FARCI MANCARE NIENTE AVEVO PREPARATO ANCHE UNA CREMA DI GORGONZOLA DA ACCOMPAGNARE CI SIAMO LECCATI I BAFFI!!!!!
COMPRESI I MIEI BAMBINI!!!!!!
ok grazie per il suggerimento!
ciao
Silvana
ottima ricetta, io la preparo seguendo la ricetta del libro base senza strutto. come ripieno è buono anche mozzarella, basilico, pomodorini pachino, sale e un filo di olio.
ciao! scusa ma lo strutto è proprio necessario???
scusa mi puoi dire circa per quante persone è. ho una cena a buffet domenica e mi piacerebbe farla però siamo in tantissimi (27) e dovrei capire quante farne. grazie ciao lidia
scusa mi puoi dire circa per quante persone è. ho una cena a buffet domenica e mi piacerebbe farla però siamo in tantissimi (27) e dovrei capire quante farne. grazie ciao lidia
ieri ho fatto questa bella treccia, buona buona complimenti! suggerisco di abbondare con il ripieno
venerdì scorso ho provato a fare questa ricetta
varamente ottima la prossima volta voglio provare mettendo il prosciutto a fette senza tritarlo. buona buona 
Grazie dei complimenti!!!! Allora fammi sapere anche tu come ti viene quando la farai, questa è la prima ricetta che inserisco quindi sono curiosa
grazie ciao