Ingredienti
- 400 g.carne macinata
- mezzo panino ammollato nel vino bianco
- 1 uovo
- sale
- prezzemolo
- 20 g.pecorino romano
- poca farina
- mezza cipolletta
- 10 g.olio
- 370 g.zucca
- 1 fetta di speck, da 70 g.
- 3 o 4 funghi champignon a fettine sottili
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
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Tritare il formaggio e un ciuffetto di prezzemolo pochi sec. vel.8, unire la carne macinata, il panino ammollato e strizzato, l'uovo e il sale 30 sec.vel.2.
Mettere da parte e pulire il boccale. Tritare la cipolla 6 sec.vel.6 e radunarla sul fondo, unire l'olio e soffriggere per 2 min. 90° vel.1,poi aggiungere la zucca a tocchetti 20 sec. vel.4 e poi 260 g.di acqua, sale e lo speck tagliato a listarelle.
Mettere i funghi a fettine nel cestello. Preparare le polpettine con l'impasto tenuto da parte, infarinarle e sistemarle nel vassoio e nel recipiente del Varoma un po' unti.
Cuocere il tutto per 30 min. Varoma vel.2
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie a te per averla provata, nonostante le modifiche.
Mi ha fatto piacere .
Ciao
Ho modificato qualcosa a gusto personale (tipo non ho messo pecorino ma grana e non ho messo funghi)
invece di fare le polpettine ho fatto un unico polpettone (x questioni di tempo) e ho fatto cuocere di più la salsa di zucca ...tipo vellutata
una cannonata questo secondo piatto 😋😋😋
buonissima ricetta e grazie x le tue delizie
Grazie mille, sono felice siano piaciute!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Buonissime..... una delizia unica.... io nn ho messo i funghi perche' nn piacciono a tutta la famiglia ma erano strepitose ugualmete.
Ti ringrazio, mi fa piacere.
Complimenti l'ho fatto ieri sera ed è piaciuta tanto......
PROVA...............poi mi farai sapere
bellissima ricetta anche per una cena autunnale tra amici...da provare!!!
Spero ti piaccia. Ci tengo al tuo parere !!!!!!!!!