Secondi piatti vegetariani

4.4 (7)
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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
10 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 01-12-2014
modificata: 01-12-2014

Ingredienti

Per le crocchette

  • 260 grammi zucca pulita
  • 10 cucchiai rasi farina di ceci
  • 6 cucchiai rasi pane grattugiato, senza glutine
  • 3 cucchiai colmi fecola di patate
  • 1 1/2 cucchiaio sesamo
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 600 grammi acqua

per panatura e cottura

  • q.b. farina di riso
  • 2 cucchiai olio evo
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    PREPARARE LA ZUCCA

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua. Posizionare il contenitore varoma e posizionare la zucca tagliata in pezzi grossi.

    Cuocere 20 minuti vel 1 temperatura Varoma.

    Scolare la zucca e togliere l'acqua dal boccale.

    Inserire la zucca lessata e frullare pochi secondi vel 4.

    2. PER LE CROCCHETTE

  2. Con lame in movimento vel 2-3 aggiungere la farina di ceci, la fecola, il pane grattuggiato e continuare a frullare qualche secondo vel. 4-5.

    Raccogliere il composto sul fondo del coperchio chiuso"coperchio chiuso" .

    Aggiungere il sesamo, il prezzemolo, il sale, il pepe e frullare ancora qualche secondo vel 4-5.

    3. PANATURA E COTTURA

  3. Su un ppiatto versare un po' di frina di riso e prendendo un po' del composto formare delle palline, schiacchiarle leggermente e passarle nella farina.

    Ripetere l'operazione per tutte le altre crocchette.

    Scaldare una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e quando caldo adagiare le crocchette.

    Cuocere 3-4 minuti per lato e servire.

Consiglio

Ricetta trovata nel web e adattata per il bimby.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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CROCCHETTE DI ZUCCA E SESAMO
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