Scarole e fagioli a modo mio è un ricetta creata dall'utente valessandra. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da valessandra

published: 13-03-2018

modificata: 15-03-2018

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Ingredienti

Scarole e fagioli a modo mio

1 scarola, lavata e scolata
30 grammi olio extravergine di oliva
1 cucchiaino sale marino
1 vasetto fagioli borlotti cotti
1 spicchio di spicchio di aglio
150 grammi acqua

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Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparazione scarole e fagioli

Insaporire l'olio e l'aglio nel

per 3' a 120 gradi velocità

Aggiungere 50 g di acqua e metà della scarola, cuocere per 5

' 100 gradi velocità

con il cestello al posto del misurino.

Aggiungere l'altra metà della scarola e cuocere altri 5' 100 gradi velocità

Mettere il sale, aggiungere la restante acqua e i fagioli, cuocere per 10 ' a 100 gradi , velocità

.

Servire con crostini di pane e una goccia d'olio al peperoncino a crudo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Cottura Ricette sane Piatti principali Inverno Piatti a base di legumi