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Fruste di Babbo Natale


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 300 grammi farina 00
  • 50 grammi farina di mais
  • 50 grammi olio evo
  • 80 grammi latte intero
  • 50 grammi acqua
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1 cucchiaino sale

Per la farcitura

  • 1 scalogno
  • 10 pomodori secchi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio capperi
  • q.b. prezzemolo e altri aromi verdi
  • 10 grammi olio evo
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Questa ricetta è stata presentata durante un open day Bimby
  1. Impasto:

    Inserisci nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti: 1 minuto velocità spiga.

    Lascia lievitare l'impasto per 30 minuti in una ciotola coperta, nel forno spento.

     

  2. Farcitura:

    Senza lavare il coperchio chiuso frullare i pomodori secchi: 30 secondi vel. 7

    Aggiungi tutti gli altri ingredienti: 30 secondi vel. 7.

    Aggiungi l'olio e scaldare 2 minuti 100° vel. 1.

     

  3. Quando l'impasto è lievitato, stenderlo a rettangolo e spalmare la farcitura solo nella metà inferiore.

    Piegare la parte senza farcitura su quella farcita e premere leggermente.

    Tagliare tante strisce sul lato corto della larghezza di 2 cm circa.

    appoggiarle sulla carta da forno girando le due estremità in direzioni opposte fra loro, come un torciglione.

    Cuocere in forno gia' caldo a 200 gradi per 20 minuti

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Le fruste preparate sono larghe circa 1 cm e  purtroppo non si nota molto l'attorcigliamento.

Cercate di mantenere una larghezza di 2cm.

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima variante

    Creato da eleron75 il 30. dicembre 2013 - 22:02.

    Ottima variante tmrc_emoticons.;)


    Elena

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  • buonissime! io ho fatto però

    Creato da magami il 30. dicembre 2013 - 19:27.

    buonissime! io ho fatto però una variante: al posto dei pomodorini secchi, ho messo una decina di filetti di alici. tmrc_emoticons.;)

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