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gateaux di melanzane

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 200 g melanzane
  • 1 uovo
  • 50 g grana
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 100 g scamorza
  • 30 g Gorgonzola
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. bollire le melanzane a pezzi in acqua salata.

    nel coperchio chiuso trtiate la cipolla e la carota 10 s v3.

    aggiungete le melanzane dopo avrle fatte scolare.

    aggiungete il grana, l'uovo, il sale, il pepe e il pangrattato q.b 30 s v5

    raggiunta la consistenza desiderata riporre metà del composto in una teglia oleata.

    farcire con scamorza a pezzi e gorgonzola.

    ricoprire con il restante impasto e cuocere in forno a 180 ° per 30 minuti.

     

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sembra davvero buona devo

    Creato da meli744 il 1. settembre 2013 - 18:49.

    sembra davvero buona devo provarla....


    melissa

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  • io l'ho provata proprio

    Creato da battexte il 29. maggio 2012 - 01:27.

    io l'ho provata proprio oggi.......

    200 gr di melenzane equivale a mezza melanzana!!non è poco?

    io ne ho messi 400 gr............mezza cipolla e devo dire che nonostante la teglia fosse piccola il composto è risultato molto poco.......

    cmq di sapore molto buono, da riprovare con meno cipolla!! tmrc_emoticons.;)

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  • Se non ti diaspiace

    Creato da Nops e Mary il 24. maggio 2012 - 19:21.

    Se non ti diaspiace Chiarafara, io avrei un'altro consiglio per cucinare le melanzane:

    "lavare le melanzane lasciandole intere e senza tagliare il picciuolo, massagiarle con dell'olio, metterle in una teglia e infornare a 200° per 20-30 minuti. A cottura ultimata incidere la buccia ed estrarre la polpa."

    Se volete provare, io proverò sicuramente la tua ricetta così!!! tmrc_emoticons.)


    Mary

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  •  dal bollore 10

    Creato da chiarafara il 24. maggio 2012 - 18:56.

     dal bollore 10 minuti.

    considera che devono mantenere una certa consistenza.

    importante è lasciarle scolare molto bene.

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  • Ciao Chiara, scusami ma x

    Creato da valysavoca il 24. maggio 2012 - 18:47.

    Ciao Chiara,

    scusami ma x quanto tempo devo fare bollire le melanzane? Mi piace molto la tua ricetta, spero di farla al + presto....Cooking 10

    ciao chiara

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