- Bimby ® TM 31
Ingredienti
L'impasto
- 250 g ricotta
- 100 g salmone affumicato a fette
- 1 mazzetto erba cipollina fresca
- 20 foglie insalata verde
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare erba cipollina 4secondi velocità 4 mettere da parte. Inserire il salmone affumicato tritare 10secondi velocità 4. Aggiungere la ricotta e l'erba cipollina tritata amalgamare
"Funzionamento in senso orario" 20secondi velocità 3.con l'impasto ottenuto formare delle paline, impiatare usando per decorazione le foglie di insalata
Impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Alcune precisazioni.
Le dosi di erba cipollina sono decisamente troppo alte: ho utilizzato un solo mazzetto per 8 persone, anziché raddoppiare come da ricetta, e le polpette hanno preso un sapore troppo amaro, con decisa prevalenza della "cipolla" sugli altri sapori.
Inoltre, l'erba cipollina non si trita in alcun modo (anche aumentando la velocità e il tempo). Ho dovuto tagliarla a parte con un coltello...
Inoltre l'impasto che risulta alla fine è molto morbido ed è impossibile ottenere delle polpette di una consistenza ragionevole (anche tenuto in frigo per un'oretta).
Non la consiglio affatto
buone e veloci da fare. grazie
Grazie per questa ricetta!! Li ho provati e serviti come antipasto insieme ai Bicerin http://www.ricettario-bimby.it/ricette/bicerin-madeinitaly/712513 e ho riscosso un mega successo!! Freschi, gustosi, diversi dal solito, perfetti per un pranzo estivo!
Unico suggerimento: l'impasto che esce fuori è molto morbido, difficile farne delle palline carine... quindi forse è meglio metterlo in frigo per un po', e solo dopo maneggiarlo e farci delle palline. Poi rimettere in frigo e tirarlo fuori all'inizio del pranzo
ma va utilizzato l'antiorario
Non le ho mai fatte ma sicuramente non sono da mettere in forno.ma si devono mettere nel forno??
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina
che buone!!!!