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ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITA


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per la sfoglia di mozzarella

  • 600 grammi mozzarella, 6 da 100 grammi tagliate a fette
  • 500 grammi di acqua
  • 300 grammi di formaggio fresco spalmabile
  • 150 grammo prosciutto cotto
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 3 fogli di carta forno
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel boccale 500gr di acqua inserire il coperchio e posizionare il Varoma nel vassoio mettere la carta forno bagnata e strizzata aggiund
    gere la mozzarella a fette sopra chiudere il Varoma: x 20 min a Varoma velocita1.
    togliere il Varoma scolare il siero della mozzarella sul piano di lavoro mettere la carta forno e versare la mozzarella fusa sopra e aggiungere un altro foglio di carta forno, con il mattarella andiamo a fare la sfoglia.

    tamponiamo la sfoglia con la carta assorbente e farciamo con la philadelfia (lasciamo un po' per mettere sopra del
    rotolo ), prosciutto crudo e pomodoro sale e pepe a piacere è rotoliamo ricoprire con la pellicola è mettere in frigo x 2 ore . Andiamo a decorare con della philadelfia sul nostro rotolo e mettiamo qualche granella di pistacchio o pomodorini o sotto acetti .
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Fare veloce la sfoglia prima che si raffredda la mozzarella

Variante : pomodoro tagliati a fettine ,tonno , maionese lattuga ecc...


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 18. maggio 2020 - 12:13.

    Complimenti per la prima pagina!

    Julia

    PS: Se scrivi gli ingredienti nella lista prevista sarà più facile seguire la ricetta 😉

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