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Cicoria stufata


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Cicoria stufata

  • 30 g olio
  • 1 pezzetto aglio
  • 1 peperoncino, facoltativo
  • 8 pomodorini ciliegina
  • 650 g cicoria, (peso netto)
  • 50 g acqua
  • 1/2 dado
  • pecorino, o Grana Padano in scaglie
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale olio aglio peperoncino e insaporire 3 min. varoma vel.1;
  2. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà cuocere 5 min. 100 gradi vel. Gentle stir setting;
  3. Unire 350 gr. di cicoria tagliata a pezzi, acqua, dado e cuocere per 5 min. varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting appoggiando sopra il cestello per evitare schizzi ( oppure misurino inclinato);
  4. Aggiungere la restante cicoria e cuocere per 15 min. varoma Counter-clockwise operation vel.1 (sempre con cestello o misurino inclinato);
  5. Trasferire le cicoria in una insalatiera mescolare e aggiungere scaglie di pecorino o grana.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Contorno leggero!

(ricetta presa dalla rivista Voi... noi... Bimby aprile 2015)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottimo contorno !!!

    Creato da Alessandronicole il 17. aprile 2020 - 14:29.

    ottimo contorno !!!

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  • Ottima ricetta grazie tante !!!!!! io ho seguito...

    Creato da Eva14 il 29. novembre 2018 - 19:17.

    Ottima ricetta grazie tante !!!!!! io ho seguito alla lettera (ho messo in realtà 100 gr in più di cicoria) ed è venuta buonissima!!! L'ho messa tra le mie preferite!

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  • Semplice e gustosa! Ottimo spunto! Ho apportato...

    Creato da Mixol il 15. febbraio 2018 - 22:54.

    Semplice e gustosa! Ottimo spunto! Ho apportato qualche piccola variazione: ho prima cotto a vapore la cicoria per 20 min. mentre nel boccale cuocevo il ragù di verdure. Poi ho seguito la ricetta, ma non ho aggiunto acqua e non ho messo i pomodorini, ma ho aggiunto un paio di cucchiai di ragù di verdure fatto in precedenza. Ho ridotto la cottura a 10 min. totali visto che la mia cicoria era già cotta a vapore. Da ripetere provando ad aggiungere il pecorino!

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  • Ottima!

    Creato da brisbi il 14. febbraio 2018 - 17:14.

    Ottima! Smile

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  • Ricetta semplice ed ultragustosa

    Creato da Alejandroo il 14. ottobre 2016 - 17:40.

    Ricetta semplice ed ultragustosa Wink

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  • Grazie a voi

    Creato da Frafra73 il 30. aprile 2016 - 18:48.

    Grazie a voi

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  • Bella ricetta. Forse ho un

    Creato da BirillinaLucky il 12. aprile 2016 - 00:02.

    Bella ricetta. Forse ho un po' esagerato con il peperoncino. Per fortuna che mio marito ne va matto

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  • Buonissima!!!!  Mio marito

    Creato da paolerino il 15. dicembre 2015 - 17:36.

    Buonissima!!!!  Mio marito l'adora

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  • Ottima grazie mille per gli

    Creato da vanina81 il 13. aprile 2015 - 20:40.

    Ottima tmrc_emoticons.;) grazie mille per gli ingredienti tmrc_emoticons.)

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