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Crumble di Carote e Radicchio di Treviso


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

per il crumble

  • 2 grosse carote
  • 1 cespo di radicchio di Treviso
  • 20 grammi anacardi o noci o nocciole o mandorle
  • 20 grammi di burro alle erbe da LB o burro normale
  • 20 grammi farina 00
  • 20 grammi Parmigiano o grana grattugiato
  • olio evo qb, sale e pepe
  • qualche goccia di aceto balsamico (facoltativo)

teglia 20 x 25

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Preparazione della ricetta

    per il crumble
  1. inserire nel boccale la frutta secca prescelta tra mandorle anacardi nocciole o noci e tritare grossolanamente per qualche secondo a velocità 5.

    aggiungere nel boccale farina, parmigiano o grana e il burro e frullare a velocità 6 per una decina di secondi fino ad ottenere tante briciole.

     

  2. tagliare le verdure a pezzi non troppo grossi e metterle nella teglia precedentemente unta di olio in un unico strato. mescolare e aggiungere qualche goccia di aceto balsamico, salare e poi cospargere il tutto con il crumble precedentemente preparate.

    lo strato dovrà essere leggero.

     

  3. infornare a 200° per 20/30 minuti circa fino a che non sarà ben dorato in superficie. le verdure resteranno abbastanza croccanti.

    se invece le desiderate più morbide, sarà sufficiente precuocerle a Varoma per 10 minuti nel cestello.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

a piacere si può usare qualsiasi tipo di verdure.

in questo caso volevo ottenere un contrasto fra il dolce delle carote e l'amaro del radicchio.

l'uso di un tipo di frutta secca piuttosto che l'altro conferisce un sapore copletamente differente al piatto (mandorle più delicato, noci e nocciole più rustico, anacardi più esotico)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • m3la82 ha

    Creato da silk2205 il 16. giugno 2015 - 17:45.

    m3la82

    provato!

    un delizioso abbinamento!  Grazie

    solo oggi vedo il commento e ti ringrazio! tmrc_emoticons.-D


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • va-ieja ha scritto: Fatto e

    Creato da silk2205 il 16. giugno 2015 - 17:44.

    va-ieja

    Fatto e rifatto... Buonissimo!!!

    solo oggi ho visto il commento e ti ringrazio molto!! tmrc_emoticons.-D


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Fatto e rifatto...

    Creato da va-ieja il 6. maggio 2015 - 20:35.

    Fatto e rifatto... Buonissimo!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • provato! un delizioso

    Creato da m3la82 il 29. aprile 2015 - 12:19.

    provato!

    un delizioso abbinamento!  Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 3. febbraio 2015 - 14:19.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Assolutamente da provare! Per

    Creato da Sissibi il 3. febbraio 2015 - 14:14.

    Assolutamente da provare! Per adesso salvata...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte per i

    Creato da silk2205 il 3. febbraio 2015 - 13:49.

    Grazie a tutte per i complimenti! e grazie al team per la prima pagina! tmrc_emoticons.-D


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Complimenti Giorgia per la

    Creato da L'Ale il 3. febbraio 2015 - 13:02.

    Complimenti Giorgia per la prima pagina!!! Appena trovo il radicchio la provo


    Ale Mixingbowl closed

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  • complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 3. febbraio 2015 - 12:57.

    complimenti per la prima pagina Giorgia!  tmrc_emoticons.;)

    Antonella

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  • Ciao bella mora e tanti

    Creato da silviame il 3. febbraio 2015 - 11:07.

    Ciao bella mora e tanti complimenti per la Prima Pagina e per la ricetta, che come tutte le tue altre, è davvero interessante, originale e gustosa! Brava Giorgia  Love


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Complimenti per la prima

    Creato da fi0507 il 3. febbraio 2015 - 11:04.

    Complimenti per la prima pagina da provare assolutamente....


    Laura 70+gfi

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  • Giorgiaaaaa! Bellissima prima

    Creato da Mammarta il 3. febbraio 2015 - 10:37.

    Giorgiaaaaa! Bellissima prima pagina! Complimentissimi!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Ma complimenti

    Creato da La Simo Pestifera il 3. febbraio 2015 - 09:48.

    Ma complimenti Giorginaaaaaaaaaaaaaaaaaa...... prima pagina gustosa !!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti Giorgia per la

    Creato da lucabottazzi il 3. febbraio 2015 - 09:09.

    Complimenti Giorgia per la prima pagina!!


    Luca

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 3. febbraio 2015 - 08:55.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Giorgia!

    Creato da ninetta76 il 3. febbraio 2015 - 08:49.

    Bravissima Giorgia! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

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  • Complimenti per la prima

    Creato da AntonellaDG il 3. febbraio 2015 - 08:33.

    Complimenti per la prima pagina mi sa che la preparerò proprio stasera grazie per la ricetta. Ch

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 3. febbraio 2015 - 07:45.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • laura villani ha

    Creato da silk2205 il 5. dicembre 2014 - 17:10.

    laura villani

    buoooooono

    ti ringrazio molto tmrc_emoticons.-D


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • buoooooono

    Creato da laura villani il 5. dicembre 2014 - 15:15.

    buoooooono

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Laura-X ha scritto: Pardon,

    Creato da silk2205 il 26. marzo 2014 - 23:45.

    Laura-X

    Pardon, ho dimenticato di votare!

    5 stelle meritate!

    Grazie Stella!!sono molto contenta ti sia piaciutatmrc_emoticons.-)


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    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Pardon, ho dimenticato di

    Creato da Laura-X il 26. marzo 2014 - 21:49.

    Pardon, ho dimenticato di votare!

    5 stelle meritate!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta fantastica testata

    Creato da Laura-X il 26. marzo 2014 - 21:48.

    Ricetta fantastica testata questa sera!Ho cotto il radicchio e le carote a Varoma per una ventina di minuti e poi in forno 15 min. con il crumble che è diventato croccante ! Davvero speciale !  tmrc_emoticons.;) Big Smile

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  • Grazie a te Cara! e spero ti

    Creato da silk2205 il 18. febbraio 2014 - 12:36.

    Grazie a te Cara! e spero ti piacerà qnd la proverai! Big Smile


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    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • spero ti piacerà quando la

    Creato da silk2205 il 18. febbraio 2014 - 12:35.

    spero ti piacerà quando la proverai! Big Smile


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • La proverò, mi ispira

    Creato da lally77 il 18. febbraio 2014 - 10:38.

    La proverò, mi ispira molto!grazie!

    Lalli

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  • :p :p e mi piace!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 18. febbraio 2014 - 09:36.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p e mi piace!!!!! salvata!!!! brava tesora!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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