Peperonata è un ricetta creata dall'utente Chiara1913. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Peperonata

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Ingredienti

8 persona/persone

Peperonata

1\2 cipolla
50 g olio extravergine di oliva
3 peperoni
200 g pomodori pelati
q.b. sale
qualche foglia di basilico fresco

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Contorni

Preparazione della ricetta

Preparazione

Sbuccia la cipolla, tagliala a pezzi e mettila nel boccale, trita 3 sec. Vel. 7;

Raccogli sul fondo con la spatola e ripeti;

Aggiungi l'olio extravergine di oliva e stufa 3 Min. 100 gradi Vel. Soft;

Nel frattempo lava i peperoni, elimina il picciolo e tagliali a metà nel senso della lunghezza, elimina le parti bianche interne e tagliali a pezzi e tieni da parte;

Aggiungi i peperoni nel boccale e cuoci 10 Min. 100 gradi Antiorario Vel. Soft;

Versa 200 gr di pomodori pelati nel boccale, aggiungi il sale e le foglie di basilico lavate e asciugate, continua la cottura 15 Min. 100 gradi Antiorario Vel. Soft.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.