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Puntarelle stufate

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Ingredienti

300 porzione/porzioni

ingredienti

  • 500 g puntarelle
  • 1 spicchio aglio fresco
  • 20 g olio evo
  • 20 g vino bianco
  • q.b. sale
  • q.b. peperoncino in polvere
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Preparazione della ricetta

    Puntarelle Stufate piccantine

  1. Pulire accuratemente le puntarelle, spezzando le foglie in 3 o 4 parti.
    Cuocerle nel vassoio del Varoma per 20 minuti, vel 1 o impostazione mescolare dolce.


    Una volta sbollentate nel coperchio chiuso mettere lo spicchio di aglio (privato dell'anima) e l'olio, rosolare, 100° 5 minuti, Funzionamento in senso antiorario impostazione mescolare dolce.


    Aggiungere le puntarelle ed il vino bianco, continuare a rosolare a varoma per 10 minuti, vel impostazione mescolare dolce Funzionamento in senso antiorario.


    Aggiungere sale e peperoncino, altri 10 secondi vel 3 e poi ancora 1 minuto e mezzo a Varoma.


    Impiattare e servire.

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se risultassero troppo acquose togliere il misurino durante gli ultimi 5 minuti di cottura.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ...

    Creato da zoila il 12. aprile 2020 - 13:48.

    

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/0/7/079f42c508d359fb6bc73c76f56c41d8.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/0/7/079f42c508d359fb6bc73c76f56c41d8.jpg

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  • Oggi le ricucino

    Creato da zoila il 12. aprile 2020 - 10:48.

    Oggi le ricucino

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  • oggi ci condisco la pasta 

    Creato da zoila il 20. febbraio 2015 - 11:01.

    oggi ci condisco la pasta  tmrc_emoticons.)

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  • le ho cucinate  buone  ho

    Creato da zoila il 15. febbraio 2015 - 11:49.

    le ho cucinate  buone  ho solamente saltato il passaggio dove c e scritto 10 sec. vel 3  forse volevi scrivere @ soft perche in quel caso vel3 secondo me si tritano pero comuncque buone..grazie

    tmrc_emoticons.p

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  • buona ricetta domani le

    Creato da zoila il 14. febbraio 2015 - 20:27.

    buona ricetta domani le cucino Big Smile

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