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Purė di topinambur


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4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 1000 grammi topinambur
  • q.b. sale
  • 350 grammi latte intero
  • 30 grammi Burro.
  • 30 grammi Parmigiano reggiano
  • q.b. rosmarino
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    Esecuzione
  1. Posizionare la farfalla,mettere nel boccale il topinambur pelato è tagliato a pezzettini,il sale,il latte.Cuocere: 30 min. 100* vel. 1

  2. a fine cottura aggiungere il burro e il parmigiano,montare il purė: 30 sec. Vel. 4

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Mettere il rosmarino a piacere a mio parere esalta il sapore del topinambur


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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