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Zucchine e funghi trifolati


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Zucchine e funghi trifolati

  • 1 mazzetto prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g funghi champignon, affettati
  • 500 g zucchine, mondate e tagliate a rondelle
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero macinato
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    facile
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale prezzemolo ed aglio, tritare: 10 sec./vel. 10;
  2. Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio, insaporire: 3 min./100°C/vel. 1;
  3. Aggiungere i funghi, le zucchine, salare e pepare, cuocere: 15 min./100°C/Counter-clockwise operation/vel. Gentle stir setting.
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Consiglio

Al termine della cottura, se necessario, asciugare il sugo: 10 min./Varoma/Counter-clockwise operation/vel.Dough mode e, se fosse necessario, proseguire per altri: 5 min./Varoma/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting.
Ricetta postata da: manuelarimini

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Commenti

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  • Ottima ricetta 😊

    Creato da Fedecastagna il 17. aprile 2020 - 14:23.

    Ottima ricetta 😊

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  • Quanto sale aggiungete??

    Creato da Fedecastagna il 17. aprile 2020 - 11:14.

    Quanto sale aggiungete??

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  • Ho provato questa ricetta qualche giorno fa,...

    Creato da Elibetty il 8. dicembre 2018 - 16:59.

    Ho provato questa ricetta qualche giorno fa, contorno davvero saporito. I consigli sono stati molto utili. Grazie 👍😊

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  • Ieri ho fatto questo contorno. Buono e...

    Creato da Magat il 26. ottobre 2018 - 13:54.

    Ieri ho fatto questo contorno. Buono e leggero.... ma oggi ho riproposto gli avanzi in versione risotto



    ... buonisssssimo... 👍👍👍👍👍

    Magat

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  • Questa ricetta la faccio spesso... Mio marito è...

    Creato da ona sim il 25. ottobre 2018 - 18:43.

    Questa ricetta la faccio spesso... Mio marito è mio figlio la mangiano volentieri.... ComplimentiCooking 1

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  • Davvero ottimo peccato che lo abbiamo mangiato...

    Creato da s.titty84 il 4. dicembre 2017 - 10:35.

    Davvero ottimo peccato che lo abbiamo mangiato freddo e perde un po'.

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