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Budino di riso e zenzero


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Ingredienti

2 persona/persone

Budino di riso e zenzero

  • 60 grammi riso
  • 150 ml latte
  • 1 cucchiaio zenzero grattugiato
  • 1/2 limone
  • 1 baccello vaniglia
  • 1 cucchiaino zucchero di canna
  • 1 pizzico sale

Guarnire

  • 1 pizzico cannella in polvere
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Lavare il limone e grattugiare finemente la scorza.
    2. Inserire il boccale il latte e il riso e cuocere: 20 min./90°/vel. 1 e mettere il cestello al posto sdi misurino per evitare gli schizzi.
    3. Durante la cottura, aggiungere poco per volta la scorza di limone, lo zenzero grattugiato, lo zucchero di canna, il baccello di vaniglia (inciso nel senso della lunghezza) e un pizzico di sale.
    4. Terminata la cottura e raffreddare, elimina il baccello di vaniglia. Versare il budino negli stampini e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore, in modo che il budino si addensi e assuma la consistenza ottimale.
    5. Spolverare con la cannella in polvere e servire subito in tavola.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
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  • Cocottine
    Cocottine
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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