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1 Ciambelle con Pasta Madre

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Ciambelle con Pasta Madre

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 500 gr. farina 0
  • 260 gr. P.M.
  • 250 gr.latte
  • 50 gr. zucchero
  • 50 gr. strutto
  • 1 uovo
  • 10 gr. sale
  • aromi a piacere
  • olio di semi per friggere
  • zucchero q.b.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso la P.M. e il latte, lavorare 3 min. 37° vel. 3.

    Aggiungere lo zucchero, lo strutto ammorbidito, la farina, l'uovo, il sale ed eventuali aromi, impastare 5 min. vel.velocità spiga

    Trasferire l'impasto ottenuto in una ciotola, coprire con pellicola e lasciar lievitare x 2 o 3 ore ( io lo lascio lievitare nel forno spento)

    Terminata la lievitazione, stendere l'impasto su un piano infarinato con un mattarello formando un rettangolo e ricavarne le ciambelle, reimpastare gli avanzi e proseguire fino ad esaurimento della pasta.

    Sistemare le ciambelle su dei vassoi coperti di carta forno e lasciar lievitare un'altra ora coprendole con uno strofinaccio.

    Friggerle in abbondante olio di semi e ancora calde passarle nello zucchero.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatte e sono buonissime 😍😍😍 usi pasta...

    Creato da anninazu il 27. marzo 2020 - 10:12.

    Fatte e sono buonissime 😍😍😍 usi pasta madre a temperatura ambiente o la metti nel boccale appena tolta dal frigo ???
    hai provato a farle anche con ESUBERO con pasta madre senza rinfrescare !??

    ASPETTO ALTRE RICETTE con pasta madre
    grazie mille !!!! 5 stelline ovvio

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  • mi fa piacere che ti siano

    Creato da mariella78 il 23. febbraio 2013 - 22:27.

    Big Smile mi fa piacere che ti siano piaciute , pensa che io le faccio una volta a settimana x i miei cuccioli che sn tanto golosi!!! Altro che aspettare il carnevale... Big Smile


     Mariella

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  • molto golose, fatte oggi un

    Creato da meciu il 23. febbraio 2013 - 18:58.

    molto golose, fatte oggi un pò in ritardo sul carnevale, ma la giornata fredda e nevosa invitava . . . bravissima


    meciu

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  • Buongiorno mi spiegate anche

    Creato da mariella78 il 29. ottobre 2012 - 10:25.

    Buongiorno mi spiegate anche in privato cosa è successo???? Stellina kid???


     Mariella

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  • C'è

    Creato da mariella78 il 12. ottobre 2012 - 23:18.

    C'è nessunooooooooooooooo........?????

     


     Mariella

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  • bimbyne, forse mi sono persa

    Creato da mariella78 il 12. ottobre 2012 - 01:16.

    bimbyne, forse mi sono persa qlk... tmrc_emoticons.( sono diversi giorni che nn mi collego qnd cado dalle nuvole.....se qlk vorrà spiegarmi ringrazio in anticipo....


     Mariella

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  • Guardate care, io non sono

    Creato da mariateresa.81 il 10. ottobre 2012 - 17:08.

    Guardate care,

    io non sono stata mai oggetto di questo boicottaggio anche perchè ho postato poche ricette e moooooolto banali...però queste cose nn si possono vedere proprio!!!!

    Dico anche se provi la ricetta e nn è un granchè non puoi dare 1 stellina ......1 stella si da solo se la ricetta ti fa buttar via tutto (ingredienti e tempo) e poi nemmeno guarda...tante volte la stessa ricetta fatta da persone diverse cambia:vuoi per la marca degli ingredienti, pr il forno per un sacco di cose...ma poi già postare una ricetta ci fa investire del tempo....

    e poi dai...NN E' GIUSTO UFFA!!!!!!!!     tmrc_emoticons.~

     


    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

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  • (No subject)

    Creato da BooBoo il 10. ottobre 2012 - 15:36.

    Big Smile Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • ma che bel divertimento

    Creato da Isabelle75 il 10. ottobre 2012 - 15:15.

    ma che bel divertimento questa stellina kid, non ha proprio nulla da fare

    che tristezza per questa persona che non ha nemmeno un pizzico di coraggio di farsi avanti, l'invidia è una brutta bestia!

    io non ho PM ma sono certa che queste ciambelle sono fa vo lo se eeeee!!!!!!!Cooking 4 Love

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  • Alla sua faccia io ti do 5

    Creato da rosablu71 il 10. ottobre 2012 - 15:14.

    Alla sua faccia io ti do 5 stelline  sulla fiducia fregatene  

    Rosablu71

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  • :O :O  Ecco un altro colpo

    Creato da La Simo Pestifera il 10. ottobre 2012 - 15:12.

    :O :O :O :O  Ecco un altro colpo di Stellna Kid!!!!!! Infame che è!!!!!! segnalo al team la mossa scorretta... mariella coraggio, è solo l'inizio... benvenuta nel club delle segate all amuta... siamo in tante sai e tutte allegrissime Big Smile Big Smile Big Smile


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • non capisco come mai una

    Creato da mariateresa.81 il 10. ottobre 2012 - 15:09.

    non capisco come mai una ricetta che sembra così buona abbia un solo voto e per di più una sola stellina!

    Guarda devo provarla e darti 5 stelline...alla faccia degli invidiosi!

     


    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

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  • Fatte :love:  buonissime

    Creato da ritalabalenottera il 10. ottobre 2012 - 13:48.

    Fatte Love  buonissime Love  ottime Love  slurp! Grazie  grazie mille

    Rita

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  • si certo che puoi sostituire,

    Creato da mariella78 il 16. settembre 2012 - 23:51.

    si certo che puoi sostituire, ne devi mettere 25 gr,

    Anche a noi piacciono molto e a mio parere somigliano molto a qll del bar ( la ricetta me l'ha data mio cugino che è prp pasticcere )


     Mariella

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  • non avendo P.M. posso

    Creato da ritalabalenottera il 16. settembre 2012 - 16:26.

    non avendo P.M. posso sostituirla con il lievito di birra? e quanto ne devo utilizzare? Grazie le mie piccole vanno matte per le ciambelle e vorrei provarle tmrc_emoticons.p  sono come quelle del bar? Party Love

    Rita

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