Ricette Bimby ®

1 cioccolattini simil baci

Preparazione della ricetta

Trittare con qualche colpo di turbo i waffer e le nocciole e mettere da parte. Con qualche colpo di turbo trittare grossolanamente cioccolato fondente, fare sciogliere 4 min 70° , mettere in una ciottola e amalgamare con la nutella, waffer e le nocciole trittate, mettere in frigo a raffreddare, appena si è indurito un pò fare delle palline con le mani o aiuttarsi con 2 cucchiaini (come ho fato io) e mettere sulla carta forno nel freezer per 2 ore .

Poi mettere nel "coperchio chiuso" cioccolato fondente a pezzi, il latte e sciogliere a 80° ,  4 - 5 min vel 1"antiorario" . Passare nel cioccolato sciolto le palline congelate, e mettere rassodarle nel frigo . (Per immergere le palline ho lasciato il cioccolato fuso nel "coperchio chiuso" , perchè circa a mettà di cioccolattini da immergere ho dovuto riscaldare di nuovo un pò il cioccolato per la copertura.)