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Crema al mascarpone


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 80 grammi zucchero
  • 3 uova
  • 500 grammi mascarpone
  • sale
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nelClosed lid gli albumi con un pizzico di sale per 4/5 minuti velocità 4, una volta montati trasferire in una ciotola e tenere da parte.

    inserire sempre nel Closed lid adesso i tuorli con lo zucchero e impostare 2 minuti velocità 4, successivamente incorporare il mascarpone e far andare per 1 minuto sempre alla stessa velocità.

    ora inserire i bianchi montati e far andare ancora per 1 minuti a velocità 4.

    per questa ricetta utilizzare sempre la farfalla inserita.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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