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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Crema "Pasticcera" all'acqua
- 450 grammi acqua
- 3 uova medie
- 100 grammi zucchero
- 40 grammi amido di mais
- aroma vaniglia
- Scorza grattugiata di limone bio a piacere
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserite nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e impostate la modalità Addensare/100°C Suddividete la crema in 4 ciotoline, come dessert da cucchiaio, oppure versate in una ciotola,coprendo a contatto con la pellicola per alimenti e lasciate raffreddare prima di utilizzare come una comune crema "pasticcera".
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Cocottine
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
La crema oltre ad essere priva di latte dunque adatta agli intolleranti è perfetta anche per i celiaci in quanto l'amido di mais è naturalmente gluten free.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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