FOGASSIN (dolcetto veronese) è un ricetta creata dall'utente LADY MONICA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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FOGASSIN (dolcetto veronese)

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

scorze di 2 limoni non trattati
400 gr. farina 00
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci, ( o di bicarbonato)
125 gr di zucchero
125 gr. di latte
125 gr olio di semi
1 cucchiainoscarso di sale

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Polverizzare le bucce dei limoni con un po' di farina 10secondi vel.9 e mettere da parte.

Nel"coperchio chiuso" mettere l'uovo e lo zucchero e mescolare per 20 secondi velocità 4

Aggiungere tutti gli altri ingredienti (comprese le bucce dei limoni tritate) e mescolare il tutto per 30 secondi velocità 5.

Dividere l'impasto in 4 parti e tirarle con il mattarello per uno spessore di mezzo centimetro

Scaldare bene una bistecchiera e cuocere le sfoglie una alla volta voltandole 1 volta fin tanto si saranno cotte e formate le righine nere

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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