Ingredienti
8 persona/persone
- 1/2 litro latte
- 250 grammi cioccolato fondente, Cubetti
- 300 grammi zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico cannella
- 150 grammi cacao, Amaro
- 20 grammi farina
- QB gocce di cioccolato
- cedro candito
- 1 cucchiaino di burro
- 1 arancio, Solo la scorza1
- limone, Solo la scorza
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
Spezzettare il cioccolato e tritare nel boccale a vel 5/7 per 10 sec e mettere a parte
Latte, zucchero e scorze di limone e arancio nel boccale a macerare per almeno 3 ore ( preferibile per una notte)
togliere le scorze e aggiungere tutti gli ingredienti compreso il cioccolato tritato,tranne il burro e cuocere per 10 min, 90 gradi vel 4
a fine cottura versare in una terrina e agg il burro( serve a renderlo lucido) mescolando di tanto in tanto
una volta raffreddato aggiungere le gocce di cioccolato ed il cedro ( se si preferisce)
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Durante la cottura poggiare il cestello sul coperchio al posto del misurino
il tempi di preparazione è calcolato considerando la macerazione avviene prima
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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