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Tartellette al cacao con fragole e cocco (vegan)


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Ingredienti

6 persona/persone

Pasta frolla al cacao vegan

  • 250 g farina 00
  • 90 g zucchero
  • 70 g olio di semi
  • 75 g acqua
  • 40 g cacao amaro in polvere

Crema vegan vaniglia e burro di mandorle

  • 100 g latte di soya al naturale
  • 30 g zucchero
  • 10 g amido di mais
  • 2 cucchiaini burro di mandorle
  • 1 punta di coltello curcuma in polvere
  • 10 gocce essenza di vaniglia

Decorazione

  • q.b. fragole
  • 1 cucchiaio cocco a scaglie
  • q.b. zucchero a velo, Opzionale
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Preparazione della ricetta

    Pasta frolla
  1. Nel Closed lid inserisci tutti gli ingredienti: 30 sec vel 4. Compatta l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato, copri con la pellicola e Riponi in freezer per 20 min
  2. Crema
  3. Nel Closed lid inserisci tutti gli ingredienti e cuoci: 5 min, 80°, vel 4
    Riponi in un contenitore, lascia raffreddare e conserva in frigorifero
  4. Cottura e composizione finale
  5. Prendi la pasta frolla, stendila in modo uniforme mantenendo lo spessore di 0,5 cm. Taglia con un coppapasta frastagliato e riponi nell'apposita teglia multistampo, precedentemente passato con lo staccante per teglie (oppure margarina e farina). Bucherella la superficie e cuoci per 10 min a 170°.

    Una volta raffreddate le tartellette, distribuisci 1 cucchiaino di crema, decora con fragole affettate e cocco. Spolvera con zucchero a velo, a piacimento
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

La crema che potrebbe avanzare si può gustare anche al cucchiaio.
Con l'eventuale avanzo dell'impasto si possono cuocere dei biscottini


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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