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1 Torta di pere e cacao

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Torta di pere e cacao

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4

Ingredienti

8 porzione/porzioni

Torta di pere e cacao

  • 130 grammi Burro morbido a pezzi
  • 4 Pere mature
  • 3 uova intere
  • 150 grammi zucchero
  • 200 grammi FARINA 00
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 2 cucchiai cacao amaro
  • pizzico sale
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  • 6
    50min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Preriscaldare il forno a 180° e preparare una tortiera rotonda all'incirca di 26cm con carta forno in precedenza bagnata e strizzata bene.

    Sbucciare le pere togliendo il torsolo e i semi. Con un coltello affettare degli spicchi senza incidere troppo in fondo (simil ventaglio).

    Mettere nel boccale il burro, le uova, lo zucchero, la farina, il lievito, un pizzico di sale e il cacao. Mescolare 20 sec./vel.6. Versare il composto nella tortiera e livellare con l'aiuto della spatola. Sistemare i quarti delle pere uno vicino all'altro con la parte incisa rivolta verso l'alto.

    Infornare per 30-40 min. a 180° verificando la cottura con lo stuzzicadenti. Se ne esce asciutto e pulito la torta è pronta. Lasciare raffreddare la torta per 10 min. prima di sfornarla. Decorare a piacere.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho provato questa torta: molto facile...

    Creato da recu75 il 10. ottobre 2016 - 04:40.

    Ho provato questa torta: molto facile nell'esecuzione, il sapore c'è tutto ma risulta un pochino asciutta.

    Avrei preferito fosse più soffice, comunque ribadisco che il sapore dell'accoppiata perè e cioccolato è molto buono.Lol


    Recu75

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  • adoro l'accoppiata pere e cioccolato... brava!

    Creato da silvia giorgi il 5. ottobre 2016 - 04:44.

    adoro l'accoppiata pere e cioccolato... brava!

    Silvia

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