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TORTA GELATO FRAGOLE BANANE E CIOCCOLATO


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

PER LA BASE AL CIOCCOLATO

  • 100 g cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 40 g burro
  • 150 g zucchero
  • 130 g farina bianca tipo "00"
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 bustina lievito vanigliato

PER IL GELATO FRAGOLE E BANANE

  • 300 g fragole, congelate a pezzi
  • 150 g zucchero
  • 200 g banane, congelate a pezzi
  • 200 g latte, congelato a cubetti

PER DECORARE

  • 500 g panna fresca
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Preparazione della ricetta

    PER LA BASE AL CIOCCOLATO
  1. Inserire nel Closed lidil cioccolato e tritare: 5 sec/vel 8. Riunire sul fondo con la spatoa. Aggiungere le uova, il burro, lo zucchero, la farina e il sale: 20 sec/vel 3-4.

  2. Foderare la placca del forno con l'apposita carta e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 180* per circa 12 min (finche' si coloreranno leggermente i bordi della pasta.

    Sfornare, e lasciare raffreddare.

  3. PER IL GELATO
  4. Inserire nel boccale lo zucchero e polverizzare: 15 sec/vel 7-10, unire le fragole, le banane, il latte e tritare: 20 sec/vel 7. Riunire con la spatola e mantecare a 1 min da bel 6 a 8 spatolando. Se necessario proseguire X altri 30 sec.

    Riporre nel congelatore fino al momento di servire

  5. ASSEMLARE IL DOLCE
  6. Rivestire le monoporzioni con la base al cioccolato, al momento di servire posizionarvi sopra una pallina di gelato, decorare con i ritagli di pasta sbriciolati e qualche ciuffeto di panna montata.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

A piacere si puo' arrotolare la base al cioccolato (come per i tronchetti) e farcire con il gelato. Riposta nel congelatore e' ottima anche dopo molti giorni.

D'inverno si puo' sostituire la panna montata con la salsa al cioccolato calda


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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