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TORTINE AL PROFUMO DI LIMONE E MASCARPONE


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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

CREMA BIMBY COME DA LIBRO BASE

BAGNA AL LIMONCELLO

  • 150 g acqua
  • 100 g zucchero
  • 70 g limoncello

PER DECORARE

  • 15 Lamponi
  • gocce di cioccolato

PER L'IMPASTO

  • 1 limone biologico, succo+buccia
  • 200 grammi zucchero
  • 250 grammi mascarpone
  • 250 grammi farina
  • 4 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    PER L'IMPASTO
  1. Accendere il forno a 175°.
  2. Spremere il limone e tenere da parte il succo
  3. Sbucciare il limone prendendo solo la parte gialla, mettere la buccia nel Closed lid insieme allo zucchero, tritare 15 secondi velocità 10
  4. Aggiungere le uova, il mascarpone, la farina, il lievito ed il succo di limone, 35 secondi velocità 5
  5. Versare l'impasto negli stampi in silicone (o in altri stampi a piacere) ed infornare per 15 minuti circa fino a quando saranno dorate.
  6. Togliere dal forno, lasciare intiepidire e poi sformare le tortine.
  7. PER LA CREMA BIMBY
  8. Seguire la ricetta come da libro base.
  9. PER LA BAGNA AL LIMONCELLO
  10. Nel boccale pulito ed asciutto inserire acqua, zucchero e limoncello, cuocere per 9 minuti a 100° velocità Gentle stir setting
  11. Far raffreddare la bagna prima del suo utilizzo.
  12. ASSEMBLAGGIO DELLE TORTINE
  13. Una volta fredde mettere le tortine in pirottini individuali ed irrorarle con la bagna al limoncello.
  14. Con l'aiuto di una tasca da pasticciere con beccuccio a stella farcire le tortine con la crema pasticcera.
  15. Decorare ogni tortina con un lampone o con gocce di cioccolato
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • rosa47:grazie

    Creato da MIRNA75 il 15. marzo 2017 - 15:28.

    rosa47:grazieSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat:grazie

    Creato da MIRNA75 il 15. marzo 2017 - 15:27.

    Magat:grazieWink

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  • ALE79:grazie

    Creato da MIRNA75 il 15. marzo 2017 - 15:27.

    ALE79:grazieSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mammagreen:grazie

    Creato da MIRNA75 il 15. marzo 2017 - 15:26.

    mammagreen:grazieSmile

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  • gattopizza:grazie

    Creato da MIRNA75 il 15. marzo 2017 - 15:26.

    gattopizza:grazie Smile

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  • Dalila88: Grazie Dalila, gentilissima!!

    Creato da MIRNA75 il 15. marzo 2017 - 15:25.

    Dalila88: Grazie Dalila, gentilissima!!

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  • Complimenti per la golosa ricetta..al top

    Creato da Dalila88 il 3. marzo 2017 - 06:56.

    Complimenti per la golosa ricetta..al top Lol

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  • Complimenti Mirna75! bella ricetta e bella foto!...

    Creato da gattopizza il 2. marzo 2017 - 09:08.

    Complimenti Mirna75! bella ricetta e bella foto! si sente il profumo di limone tmrc_emoticons.)


    "Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno" Corn

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  • Complimenti per il top del mese!! Meritatissimo

    Creato da mammagreen il 1. marzo 2017 - 22:52.

    Complimenti per il top del mese!! Meritatissimo Party

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Complimenti per la ricetta top del mese...

    Creato da ALE79 il 1. marzo 2017 - 19:06.

    Complimenti per la ricetta top del mese 👏🏻👏🏻👏🏻 Davvero molto bella da provare 😋

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  • Questa é veramente bella...

    Creato da Magat il 1. marzo 2017 - 13:59.

    Questa é veramente bella... Wink


    Magat

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  • Bellissima ricetta!!

    Creato da rosa47 il 1. marzo 2017 - 13:57.

    Bellissima ricetta!!

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