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Zeppole di San Giuseppe al forno .... light!


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 150 g farina integrale
  • 100 g formaggio spalmabile light (ma va bene anche ricotta, stessa quantità)
  • 4 uova
  • 250 g acqua
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 2 uova intere + 1 tuorlo
  • 35 g stevia in polvere (aumentare a 45-50 se la crema piace molto dolce)
  • 25 g farina integrale
  • 25 g maizena (amido di mais)
  • 500 g latte di soia
  • 1 bustina vanillina
  • Per completare:
  • zucchero a velo
  • Cacao in polvere

ad esempio pasta

ad esempio pasta

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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso acqua, formaggio spalmabile (o ricotta) e sale, 5 minuti, 100° vel.1. Aggiungere la farina integrale con lame in movimento a vel. 4, impastare per 20 secondi e poi cuocere per 6 minuti, 90°, vel. 3.Togliere il coperchio chiuso e far raffreddare. Rimettere il coperchio chiuso e con lame in movimento a vel. 4 unire le uova, una alla volta, poi 30 secondi a vel. 6. Con un sac a poche con il bocchettone a stella formare le zeppole facendo due giri di pasta sovrapposti e lasciando un buco al centro. Mettere in forno a 200° per circa 30 minuti (con il mio forno, ventilato, 20 minuti sono stati sufficienti). Far raffreddare. Nel frattempo preparare la crema pasticcera mettendo tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso, 9 min., 90°, vel. 4, senza mettere il misurino. Al termine far raffreddare. Con un sac a poche mettere la crema nelle zeppole. Infine spolverare con zucchero a velo o con cacao in polvere.


    Variante di wlapappa!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • wlapappa ha scritto:

    Creato da Pimpinidi il 22. marzo 2014 - 14:13.

    wlapappa

    Un'ottima illusione per chi è a dieta  Big Smile

     

    Bravissima tmrc_emoticons.-)

     

     

    Eh eh vero!!!!  Party

     

     

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  • Un'ottima illusione per chi è

    Creato da wlapappa il 21. marzo 2014 - 16:06.


    Un'ottima illusione per chi è a dieta  Big Smile


     


    Bravissima tmrc_emoticons.-)


     

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  • Un'ottima illusione per chi è

    Creato da wlapappa il 21. marzo 2014 - 16:06.


    Un'ottima illusione per chi è a dieta  Big Smile


     


    Bravissima tmrc_emoticons.-)


     

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  • Grazie mille fatemi sapere 

    Creato da Pimpinidi il 19. marzo 2014 - 18:39.

    Grazie mille fatemi sapere  tmrc_emoticons.) A mio marito non ho detto della ricetta alternativa, solo che erano al forno.... e devo dire che ha gradito anche lui che di dieta proprio non ne ha bisogno nè voglia  tmrc_emoticons.D

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  • :) brava... da tenere in

    Creato da La Simo Pestifera il 19. marzo 2014 - 12:53.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) brava... da tenere in considerazione!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Le provero' senz'altro!

    Creato da wlapappa il 19. marzo 2014 - 10:57.

    Le provero' senz'altro! tmrc_emoticons.-)

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