Bibanesi di soia (senza glutine) è un ricetta creata dall'utente Mamma Jenny. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Pane su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Bibanesi di soia (senza glutine)

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Impasto

350 grammi Farina di soia rossa
100 grammi Lievito madre di soia
110 grammi acqua
80 grammi olio
1 cucchiaino zucchero
2 cucchiaini sale

Aggiungi alla lista della spesa

6

6h 30min

Preparazione 6h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Impasti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere tutto nel "coperchio chiuso" 3 minuti modalità"velocità spiga" controllare l'impasto se ha bisogno ancora di un minuto di lavoro se no toglierlo compattarlo con le mani.

Fare dei lunghi bagoli e lasciarli lievitare 5 ore o anche più.

Tagliarli a tocchetti e farli cuocere 170 x20 minuti poi abbassare a 150 x 10 minuti spegnere e lasciarli nel forno semi aperto a raffreddare

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Grazie a Chiara da cui ho preso spunto nella sua ricetta dei bibanesi

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.