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Panbauletto integrale


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Ingredienti

10 fetta/fette

impasto

  • 100 grammi farina manitoba
  • 300 grammi farina integrale
  • 1 cucchiaino sale
  • 15 grammi zucchero
  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • 140 grammi latte
  • 100 grammi acqua
  • 30 grammi Olio evo.
  • 6
    3h 45min
    Preparazione 3h 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. mettere tutti gli ingredienti nelcoperchio chiuso impastare 3 minuti velvelocità spiga

    far lievitare 2 ore in un contenitore capiente coprendo con la pellicola e al caldo (io ci metto sopra un plaid), trascorse le 2 ore stendere la pasta e darle una forma rettangolare con un lato lungo quanto lo stampo per plumcake, arrotolare l?impasto  nel senso della larghezza e metterlo nello stampo. far lievitare un'altra ora. Spennellare la superficie con del latte ed infornare per 40 minuti in forno statico preriscaldato a 170*.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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