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1 PANE AL FARRO E GRANO SARACENO

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PANE AL FARRO E GRANO SARACENO

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 500 g di farina di farro e grano saraceno
  • 330 g acqua
  • 10 g lievito di birra fresco
  • 5 g sale
  • 5 g zucchero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    4h 35min
    Preparazione 4h 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. inserire nelcoperchio chiuso l'acqua,il lievitoe lo zucchero 10 sec.vel 4.
    aggiungere la farina e il sale 3 min. velocità spiga.
    mettere l'impasto in una ciotola.coprire e far lievitare per circa 3 ore.
    dare la forma all'impasto e cospargerlo di farina adagiarlo sulla teglia da forno,fare delle incisioni sulla superficie.far lievitare ancora per 1 ora.infornare in forno caldo a 230° per circa 1/2 ora.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Speriamo esca qualcosa di buono poiché l'impasto...

    Creato da Tigrablu1957 il 25. aprile 2020 - 09:30.

    Speriamo esca qualcosa di buono poiché l'impasto è molto morbido tipo crema

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao! in che percentuale usi

    Creato da ValeTinozza il 27. luglio 2016 - 09:36.

    Ciao! in che percentuale usi le due farine?

    grazie! voglio proprio provarlo!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ottimo tutto....solo che il

    Creato da Fasayale il 14. novembre 2015 - 20:06.

    ottimo tutto....solo che il mio forno a 230 lo ha bruciat sotto....la prossima volta lo rifarò a 200... Grazie

     


    Sandra

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  • Ottimoooooooo

    Creato da Enzoroby il 25. ottobre 2015 - 17:40.

    Ottimoooooooo

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  • sembra proprio buono  i

    Creato da ritafede il 10. marzo 2013 - 09:32.

    sembra proprio buono  i prossimi giorni lo farò sicuramente. Amo fare il pane in casa, infatti sono anni che non lo compro , lo faccio io per la mia famiglia e anche con il lievito madre. Mi viene buonissimo.Adoro il pane nero. CIAO.

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  • :bigsmile: eh ma che

    Creato da La Simo Pestifera il 7. marzo 2013 - 09:48.

    Big Smile Big Smile eh ma che bello.... grazie della ricetta!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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