Preparazione
4h 5min
Total
4h 35min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
Ingredienti
- 500 g di farina di farro e grano saraceno
- 330 g acqua
- 10 g lievito di birra fresco
- 5 g sale
- 5 g zucchero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua,il lievitoe lo zucchero 10 sec.vel 4.
aggiungere la farina e il sale 3 min.
"velocità spiga" .
mettere l'impasto in una ciotola.coprire e far lievitare per circa 3 ore.
dare la forma all'impasto e cospargerlo di farina adagiarlo sulla teglia da forno,fare delle incisioni sulla superficie.far lievitare ancora per 1 ora.infornare in forno caldo a 230° per circa 1/2 ora.
Inserire qui il titolo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
Speriamo esca qualcosa di buono poiché l'impasto è molto morbido tipo crema
Ciao! in che percentuale usi le due farine?
grazie! voglio proprio provarlo!
ottimo tutto....solo che il mio forno a 230 lo ha bruciat sotto....la prossima volta lo rifarò a 200... Grazie
Ottimoooooooo
sembra proprio buono i prossimi giorni lo farò sicuramente. Amo fare il pane in casa, infatti sono anni che non lo compro , lo faccio io per la mia famiglia e anche con il lievito madre. Mi viene buonissimo.Adoro il pane nero. CIAO.