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Pane arabo


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

Pane arabo

  • 25 grammi lievito di birra
  • 10 grammi zucchero
  • 200 grammi farina tipo 00
  • 100 grammi semola rimacinata di grano duro
  • 300 grammi di farina tipo 0
  • 300 grammi acqua
  • 10 grammi sale
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • 6
    2h 12min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per i panini:
  1. Nel boccale del Bimby metto l’acqua, lo zucchero e il lievito e mescolo 1 min./37°/vel.2.
    Aggiungo poi le farine e il sale e impasto con la funzione spiga per 4 minuti.
    Tolgo l’impasto e lo lavoro con le mani, poi formo una palla, vi incido sopra una croce con un coltello, la spennello con olio e la metto in una ciotola da lievitazione per 1 ora e mezza.
    Passato il tempo formo sei panini rotondi e li appiattisco con le dita, li spolvero un po’ con la farina rimacinata e li copro con un canovaccio per 45 minuti.
    Li inforno per 15 minuti a 175°.

    Ecco a voi i vostri arabini veloci veloci!

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

[color=#333333; font-family: 'Happy Monkey'; font-size: 16px]Sino ad ora li ho sempre preparati a questa maniera ma ora che vi scrivo la ricetta mi è venuta voglia di provarli magari con un po’ di noci nell’impasto oppure con delle erbe aromatiche.[/color]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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