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Pane di semola di grano duro


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Ingredienti

3 pezzo/pezzi

Pane di semola di grano duro

  • 600 grammi Farina rimacinata di semola di grano duro
  • 1 bustina Di lievito secco
  • 2 cucchiaini rasi zucchero
  • 15 grammi sale
  • 400 grammi acqua a temperatura ambiente
  • 6
    3h 25min
    Preparazione 3h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid acqua, lievito, zucchero e azionare 2 minuti velocità 2

    Aggiungere farina, sale e impastare 10 minuti funzione Dough mode

    infarinare il piano da lavoro sul quale lavoreremo l impasto per formare una palla.

    Ungere con un filo di olio un contenitore e mettere a riposare l impasto coperto con un canovaccio in forno spento per 2 ore.

    Trascorso il tempo di lievitazione, formare 3 panetti e dare la forma preferita, porli su una placca rivestita di carta forno.

    Infornare in forno caldo a 250 per 10 minuti, poi abbassare a 230 e proseguire la cottura per altri 15/20 minuti a seconda del forno.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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