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pane rosette di farine miste

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 200 g semola di grano duro
  • 200 g farina O
  • 200 g farina maritoba
  • 350 l acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 10 g olio ev
  • q.b. sale
  • 1 bustina lievito birra secco disidratato

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    per fare l'impasto

  1.  350 cl acqua,

    200 gr. farina manitoba,

    200 gr .farina 00,

    200 gr. semola di grano duro.

    10 gr. olio d'oliva,

    1 cicchiaino di zucchero,

    1 bustina di lievito di birra liofilizzato,

    sale q.b.

  2. inserirecoperchio chiuso tutti gli ingredienti per 2 minutivelocità spiga togliere l'impasto dal coperchio chiuso e lasciarlo lievitare per 2 ore circa in una ciottola coperta con un panno umido formare 12 palline e con l'aiuto del dividi mela formare le rosette lasciare lievitare ancora 1 ora ed infornare a 180° per 20 minuti circa inserendo nel forno una ciottola con acqua

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

perchè l'impasto lieviti bene attenzione alle correnti d'ariaattenzioni alle correnti d'aria

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottime

    Creato da graziabart il 16. maggio 2015 - 19:38.

    Ottime

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  • mmnn..che belle..da

    Creato da ritamaaprile il 15. giugno 2014 - 17:07.

    mmnn..che belle..da provere..però non ho il dividi mela.. tmrc_emoticons.~

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  • devi trovare uno stampo

    Creato da zxcvbnm il 15. giugno 2014 - 14:51.

    devi trovare uno stampo apposta ......... mi diventa difficile suggerirti l'alternativa.


    paola Corn

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  • si mi piace usare attrezzi da

    Creato da zxcvbnm il 15. giugno 2014 - 14:47.

    Cooking 7 si mi piace usare attrezzi da cucina per diversi usi......... Cooking 7


    paola Corn

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  • Che idea quella di usare il

    Creato da AntonellaDG il 15. giugno 2014 - 10:49.

    Che idea quella di usare il taglia mela x fare la forma della rosetta complimenti

     

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  • Posso usare solo la manitoba

    Creato da leoncina078 il 15. giugno 2014 - 02:43.

    Posso usare solo la manitoba e la 00 perché quella di grano dure non ce l'ho, e poi per dare la forma della rosetta cosa posso usare? Perché il dividi mela non ce l'ho. Grazie in anticipo per la risp.  tmrc_emoticons.)


    Cri velocità spiga

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