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1 Panini al latte con sesamo e papavero

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Panini al latte con sesamo e papavero

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Ingredienti

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Per l'impasto

  • 500 g farina 00
  • 300 g latte
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 20 g olio evo
  • 10 g zucchero
  • 10 g sale

Per la farcitura

  • 1 uovo
  • 2-3 cucchiai latte
  • qb semi di sesamo
  • qb semi di papavero
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Preparazione della ricetta

    Panini con sesamo e papavero

  1. Mettere nel coperchio chiuso latte, lievito, olio, zucchero. Mescolare 5'' sec. vel. 5.

    Aggiungere la farina e il sale nel coperchio chiuso e mescolare a velocità velocità spiga per 5 minuti.

    L'impasto risulterà un pò appiccicoso ma deve essere così.

    Far lievitare in una ciotola per circa un'ora. Rimettere nel coperchio chiuso per 1 minuto velocita' velocità spiga.

    Riprendere l'impasto e creare delle palline piccole grandi quanto dei mandarini (dopo lieviteranno). Posizionarle in delle teglie ricoperte da carta da forno e far lievitare nuovamente per un'altra ora. Spennellare la superficie dei panini con l'uovo sbattuto con il latte e aggiungere sopra i semi di sesamo e papavero a piacere. Infornare e cuocere per 30/40 minuti a 180° a forno statico

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Tagliare l'impasto con la spatola del Bimby e fare le palline

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Super mia figlia li adora....l'impasto é migliore...

    Creato da moncielnoir il 24. novembre 2016 - 10:05.

    SuperSmile mia figlia li adora....l'impasto é migliore di quelli dichiarati "supermorbidi al latte"....

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  • Possono essere validi per fare i panini per la...

    Creato da astromeria il 16. settembre 2016 - 11:25.

    Possono essere validi per fare i panini per la merenda della scuola? E una volta raffreddati si possono congelare? Grazie a chi mi risponderà...

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  • Buonissimi grazie per la

    Creato da annakiss il 14. febbraio 2016 - 22:05.

    Buonissimi grazie per la ricetta

     

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  • Sono morbidi? Li devo fare

    Creato da liquirizya il 20. luglio 2015 - 15:25.

    Sono morbidi? Li devo fare per la mia nipotina di 13 mesi

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  • Questi panini sono ottimi,

    Creato da lally77 il 21. maggio 2014 - 01:54.

    Questi panini sono ottimi, grazie mille per la ricetta!

     

    Lalli

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  • Grazie x la ricetta.

    Creato da annakiss il 14. maggio 2014 - 21:31.

    Grazie

    x la ricetta. veramente buoni e semplici da fare

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  • Fatti ieri complimenti facili

    Creato da Andmary.mary il 2. marzo 2014 - 23:59.

    Fatti ieri complimenti facili e buoni

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