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Panini all'olio


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

  • 400 g farina tipo 0
  • 120 g farina manitoba
  • 250 g acqua
  • 15 g lievito di birra
  • 40 g olio, EVO
  • 1 uovo
  • 10 g sale
  • 30 g zucchero
  • semi di sesamo
  • 2 tuorli d'uovo, e
  • 2 cucchiaini di latte, per glassare
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Setacciare le due farine. mescolare lievito, olio, acqua, uovo e zucchero 5 sec. vel.3.

    Aggiugnere la farina ed il sale, impastare 5 min. vel. Dough mode

    Lasciare lievitare l'impasto coperto fino al raddoppio e poi con un mattarello stenderlo ad uno spessore di 1 cm. Con il misurino formare dei dischetti, metterli su una teglia coperta con un foglio di carta da forno distanziandoli tra loro.

    Spennellare la superficie con i 2 tuorli mescolati con 2 cucchiai di latte.

    Lasciar lievitare fino al raddoppio del volume, spennellarli nuovamente e cospargerli con i semi di sesamo.

    Cuocerli in forno alla massima temperatura per soli 6 minuti (la cottura rapida e' necessaria per ottenere panini molto soffici).

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • VANNO A RUBA , SE NON MI

    Creato da Antonella Catania il 14. ottobre 2013 - 20:32.

    VANNO A RUBA , SE NON MI SBRIGAVO NEANCHE LA FOTO RIUSCIVO A FARE    Big Smile   GRAZIE!!!!

    Antonella : W il bimby  Closed lid       !!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi fa piacere

    Creato da wlapappa il 29. agosto 2013 - 20:29.

    Mi fa piacere tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)   sono fantastici !!! ogni

    Creato da Antonella Catania il 29. agosto 2013 - 20:25.

    tmrc_emoticons.)   sono fantastici !!! ogni volta che li faccio resto sempre più contenta!!!!    Grazie per questa ricetta è fantastica e al compleanno di mio figlio ha riscosso un gran successo !!!

    Antonella : W il bimby  Closed lid       !!!!!!!

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  • sarapacino ha scritto: Come

    Creato da wlapappa il 22. ottobre 2011 - 14:16.

    sarapacino

    Come promesso provati......... Cooking 7 ........ottimi e morbidissimi, i miei bambini hanno gradito.

     

    Mi fa piacere Sara tmrc_emoticons.-)

    piccoli cosi' uno tira l'altro tmrc_emoticons.;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Come promesso

    Creato da sarapacino il 19. ottobre 2011 - 21:18.

    Come promesso provati......... Cooking 7 ........ottimi e morbidissimi, i miei bambini hanno gradito.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Come promesso

    Creato da sarapacino il 19. ottobre 2011 - 21:18.

    Come promesso provati......... Cooking 7 ........ottimi e morbidissimi, i miei bambini hanno gradito.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sarapacino ha

    Creato da wlapappa il 17. ottobre 2011 - 00:03.

    sarapacino

    l'aspetto è ottimo devo provarle ciao Sara

    ciao Sara, se li provi mi fai sapere se ti sono piaciuti?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • l'aspetto è ottimo devo

    Creato da sarapacino il 16. ottobre 2011 - 00:04.

    l'aspetto è ottimo devo provarle ciao Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono veramente buonissimi

    Creato da angy85 il 24. maggio 2011 - 22:40.

    sono veramente buonissimi tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa ha scritto: rosy1964

    Creato da rosy1964 il 7. maggio 2011 - 03:33.

    wlapappa

    rosy1964

    Con parte dell'impasto ho fatto una buonissima e sofficissima pizza pane! tmrc_emoticons.p Love Big Smile

    Rosy, non avevo visto questo tuo commento! c'e' qualcosa di verde nella pizza pane, che ingrediente segreto hai messo?  

    Big Smile Niente segreti! Big Smile Solo del semplice rosmarino! Poi una miscela di olio EVO e acqua e sale grosso! Una vera bontà! tmrc_emoticons.p Love tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie del consiglio, ma quei

    Creato da Lele 18 il 6. maggio 2011 - 21:36.

    Grazie del consiglio, ma quei panini e quelle brioches sono favolosi, farò anche quelli. Che bella presentazione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :O :O tmrc_emoticons.;) Love Love

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lele 18 ha scritto: Questi

    Creato da wlapappa il 6. maggio 2011 - 10:39.

    Lele 18

    Questi panini li farò sicuramente per il compleanno della mia nipotina, penso che si possano congelare, no?  Poi per scongelarli è meglio farlo a temperatura ambiente, nel microonde o nel forno normale?

    grazie Cinzia, un bacio Party Love Love Love   Lele

    Premesso che io non li ho mai congelati, ti spiego come faccio di solito con i panini e brioche salate mignon (http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9750/panini-e-brioche-salate-mignon.html tmrc_emoticons.;) e penso valga anche per questi. Se mi servono per il pomeriggio, li tolgo la sera prima dal congelatore e li conservo in frigo poi qualche ora prima li tengo a temperatura ambiente. Poi valuti tu se è il caso di passarli qualche minuto in forno

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tattolirosanna ha

    Creato da wlapappa il 6. maggio 2011 - 10:35.

    tattolirosanna

    Davvero molto buoni!! Uno tira l'altro e anche la panzetta!!!  Big Smile   Big Smile

    Mi fa piacere Rosanna  .... non per la panzetta!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosy1964 ha scritto: Con

    Creato da wlapappa il 6. maggio 2011 - 10:35.

    rosy1964

    Con parte dell'impasto ho fatto una buonissima e sofficissima pizza pane! tmrc_emoticons.p Love Big Smile

    Rosy, non avevo visto questo tuo commento! c'e' qualcosa di verde nella pizza pane, che ingrediente segreto hai messo?  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questi panini li farò

    Creato da Lele 18 il 6. maggio 2011 - 00:37.

    Questi panini li farò sicuramente per il compleanno della mia nipotina, penso che si possano congelare, no?  Poi per scongelarli è meglio farlo a temperatura ambiente, nel microonde o nel forno normale?

    grazie Cinzia, un bacio Party Love Love Love   Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero molto buoni!! Uno

    Creato da tattolirosanna il 5. maggio 2011 - 23:57.

    Davvero molto buoni!! Uno tira l'altro e anche la panzetta!!!  Big Smile   Big Smile

    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Con parte dell'impasto ho

    Creato da rosy1964 il 16. marzo 2011 - 02:08.

    Con parte dell'impasto ho fatto una buonissima e sofficissima pizza pane! tmrc_emoticons.p Love Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosy1964 ha scritto: Ed ecco

    Creato da wlapappa il 15. marzo 2011 - 12:31.

    rosy1964

    Ed ecco i miei buonissimi e ottimi panini... sono venuti proprio bene!!!  Big Smile   tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p

     

     

    E direi proprio di si', brava Rosy!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Golosina ha scritto: Ciao

    Creato da wlapappa il 15. marzo 2011 - 12:31.

    Golosina

    Ciao Bellissima!!!

    Ho un quesito da porti: ho gia fattò diverse volte i tuoi panini e vengono sempre buonissimi e morbidissimi, ma l'impasto mi risulta sempre molto morbido e appiccicoso, tanto che quando lo stendo davo sempre infarinare il piano e la sfoglia stessa se no mi si appiccica al mattarello. E' normale? Inoltre non mi vengono mai molto belli e regolari... qualche trucchetto???

    Un bacio...tmrc_emoticons.;)

    Ciao Golosina, scusa ma leggo solo ora il tuo commento. Secono me dipende dalla farina, prova ad aggiungerne un pochino in piu' nell'impasto (poca mi raccomando!) e per la forma l'impasto non tirarlo troppo sottile, direi almeno un paio di cm. e poi tagli con il misurino,  io faccio cosi'

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ed ecco i miei buonissimi e

    Creato da rosy1964 il 15. marzo 2011 - 00:24.

    Ed ecco i miei buonissimi e ottimi panini... sono venuti proprio bene!!!  Big Smile   tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Bellissima!!! Ho un

    Creato da Golosina il 28. febbraio 2011 - 01:18.

    Ciao Bellissima!!!

    Ho un quesito da porti: ho gia fattò diverse volte i tuoi panini e vengono sempre buonissimi e morbidissimi, ma l'impasto mi risulta sempre molto morbido e appiccicoso, tanto che quando lo stendo davo sempre infarinare il piano e la sfoglia stessa se no mi si appiccica al mattarello. E' normale? Inoltre non mi vengono mai molto belli e regolari... qualche trucchetto???

    Un bacio...tmrc_emoticons.;)

    Golosina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Golosina, sono contenta

    Creato da wlapappa il 14. febbraio 2011 - 15:56.

    ciao Golosina, sono contenta ti piacciano

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Wlapappa!!! Fatti e

    Creato da Golosina il 14. febbraio 2011 - 15:53.

    Party

    Ciao Wlapappa!!!

    Fatti e rifatti sono sempre BUONISSIMI!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Non vengono bellI come i tuoi, però sono proprio SLURP tmrc_emoticons.p

    Ciaooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Golosina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi, li ho preparati x

    Creato da gelatoalcioccolato il 10. febbraio 2011 - 02:00.

    Cooking 7 Buonissimi, li ho preparati x la festa della scuola senza semini sopra farciti con salumi vari o con la Nutella ...successone!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maury1976 ha

    Creato da wlapappa il 7. febbraio 2011 - 21:02.

    maury1976

    wlapappa

    Evvai Golosina, bravissima  

    Mi preoccupa invece Maury.....che aveva 2 teglie pronte ma non si è piu' sentito

    eccomi qui..purtroppo sono mancato dal forum per trasferte varie..sono state un successone quelle 2 teglie...la prossima volta pero non usero il bicchierino del bimby..sono troppo piccoli .. grazie a tutte/i

    Evvai Maury!!! Non sai che felicità

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa ha scritto: Evvai

    Creato da maury1976 il 7. febbraio 2011 - 15:42.

    wlapappa

    Evvai Golosina, bravissima  

    Mi preoccupa invece Maury.....che aveva 2 teglie pronte ma non si è piu' sentito

    eccomi qui..purtroppo sono mancato dal forum per trasferte varie..sono state un successone quelle 2 teglie...la prossima volta pero non usero il bicchierino del bimby..sono troppo piccoli .. grazie a tutte/i

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • vivi ha scritto: sono

    Creato da wlapappa il 7. febbraio 2011 - 09:59.

    vivi

    sono veramente fantastici .... Cooking 7  ho fatto  una piccola modifica:ho spennellato solo con il latte.

    mi fa piacere vivi  ed hai fatto bene a modificare a tuo gusto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono veramente fantastici

    Creato da vivi il 6. febbraio 2011 - 22:50.

    sono veramente fantastici .... Cooking 7  ho fatto  una piccola modifica:ho spennellato solo con il latte.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Evvai Golosina, bravissima

    Creato da wlapappa il 30. gennaio 2011 - 17:59.

    Evvai Golosina, bravissima  

    Mi preoccupa invece Maury.....che aveva 2 teglie pronte ma non si è piu' sentito

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p

    Creato da Golosina il 30. gennaio 2011 - 17:32.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    FANTASTICI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Morbidi e gustosi...

    Grazie 1000!!!!!Party Party Party

    Golosina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • adesso che li ho provati

    Creato da jeorsini il 29. gennaio 2011 - 21:15.

    adesso che li ho provati posso farti i complimenti,molto buoni

    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • X CINZIA!!! IPPIP URRA'!!! 

    Creato da Crissy '78 il 29. gennaio 2011 - 21:00.

    X CINZIA!!! IPPIP URRA'!!!  tmrc_emoticons.D

    Bimby forever!!!
    (MN)
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Cinzia per la

    Creato da FAN il 29. gennaio 2011 - 20:29.

    Complimenti Cinzia per la prima pagina,  ho tante tue ricette messe da parte e domani farò questi panini per mio figlio che ha la febbre e sta mangiando pochissimo, grazie per l'idea!

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Evviva Cinzia e le sue

    Creato da tattolirosanna il 29. gennaio 2011 - 19:56.

    Evviva Cinzia e le sue bontà!!   Love   Love

    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Cinzia!!!!!! Bacio,

    Creato da nicole77 il 29. gennaio 2011 - 18:26.

    Brava Cinzia!!!!!! Bacio, Nicole  Love Love Love

    Dough modeNicoDough mode 

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  • rosa47 ha scritto: Cinzia

    Creato da wlapappa il 29. gennaio 2011 - 17:07.

    rosa47

    Big Smile Cinzia ma, allora è un vizioooooooooooooo !!!!!!!!! sempre regina del giornoooooooooo. ciao e complimenti rosa

    Rosellina, è solo la seconda di quest'anno

    grazie a tutti, provateli quando avete invitati perchè sono molto d'effetto

    Maury, non fare il pessimista. Vedrai che verranno benissimo!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cinzia ma, allora è un

    Creato da rosa47 il 29. gennaio 2011 - 17:05.

    Big Smile Cinzia ma, allora è un vizioooooooooooooo !!!!!!!!! sempre regina del giornoooooooooo. ciao e complimenti rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BRAVISSIMA

    Creato da ammila il 29. gennaio 2011 - 16:32.

    BRAVISSIMA CINZIA!!!!!!!!!!!!!!!!....e non solo x questa ricetta bensì x tutte!

    AFFETTUOSAMENTE AMMILA

    ammila

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  • ho appena preparato

    Creato da jeorsini il 29. gennaio 2011 - 16:06.

    ho appena preparato l'impasto,accendo il computer e li vedo in prima pagina,che coincidenza!!!!!!!!!!!!!! I complimenti però te li faccio dopo l'assaggio ciao

    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SUperCin in prima

    Creato da La Simo Pestifera il 29. gennaio 2011 - 15:57.

    tmrc_emoticons.p SUperCin in prima pagina!!!!!! Brava gemellina, sei un mito!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti!!!!!!!!!!!!!

    Creato da gem76 il 29. gennaio 2011 - 15:16.

    complimenti!!!!!!!!!!!!! frequento da poco ma ho già scoperto ke le tue ricette sono una garanzia!!!!!!!!!

    Megghy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho 2 teglie pronte per essere

    Creato da maury1976 il 29. gennaio 2011 - 14:56.

    ho 2 teglie pronte per essere messe nel forno ...

    speriamo bene

    ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Due gemelle regine per due

    Creato da elena72 il 29. gennaio 2011 - 14:35.

    Due gemelle regine per due giorni di seguito........allora domani tocca a Lully????!!!!! Love

    BRAVISSIMA CINZIA!!!!Bacioni Elena Love

    Elena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • compli, compli,

    Creato da eleluca7770 il 29. gennaio 2011 - 13:28.

    compli, compli, complimenti!!!! Love

    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte ragazze I

    Creato da wlapappa il 29. gennaio 2011 - 13:06.

    Grazie a tutte ragazze

    I complimenti pero' li prendo per l'esecuzione e la fotografia

    la ricetta è del libro "Natale con Bimby"

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti!!!!!!

    Creato da SOFIA61 il 29. gennaio 2011 - 11:56.

    Complimenti!!!!!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Io l'avevo già rubata!!!!!!!! Big Smile Big Smile

    Sofia

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Cinzia! Mi ero persa i

    Creato da FranciEAlice il 29. gennaio 2011 - 11:13.

    Brava Cinzia! Mi ero persa i tuoi panini... roba da matti! Meno male che ti hanno incoronata, così "recupero" la ricetta e la proverò presto! Brava brava! Franci

    Franci & Alice

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimentoni.....zia

    Creato da angelomio il 29. gennaio 2011 - 10:11.

    complimentoni.....zia cinnnn....   bella 1°pagina

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  • VIVA Cinzia la reginetta del

    Creato da Luci48 il 29. gennaio 2011 - 10:05.

    Cooking 7 VIVA Cinzia la reginetta del giorno

    Love

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Zia

    Creato da LuDo il 29. gennaio 2011 - 09:57.

    Zia Cin!!!!!!!!!Complimenti!!!!  

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    Closed lid do it better!

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