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Panini hamburger POLDO

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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Panini hamburger POLDO

450 grammi farina 0
50 grammi zucchero
3 g Lievito birra disidratato
1 uovo intero
1 cucchiaino sale
180 ml di acqua
30 grammi burro morbido
1 tuorlo
q.b. latte
q.b. semi di sesamo

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6

5h 15min

Preparazione 5h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Mettere nel

tutti gli ingredienti, per ultima l acqua a temperatura ambiente

per 8 minuti
Formare una palla e metterla in contenitore unto coperto con pellicola e strofinaccio . Far lievitare sino al raddoppio...3/4 ore in forno tiepido.
Riprendere l impasto, sgonfiarlo con le mani e fare un salsicciotto...dividere in 7/8 porzioni uguali
Fare palline ben lisce e mettere su teglia con carta forno ben distanziati , lasciare lievitare per 1h coperti al caldo.
Spennellare con tuorlo d uovo e latte cospargere con semi di sesamo ed infornare a 200° per 15 min
Far raffreddare su griglia, farcire a piacere

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Buonissimi anche il gg dopo se conservati in sacchettino x alimenti oppure si possono congelare già cotti
Ricetta presa in rete

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.