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Ingredienti
Panini soffici
- 450 g farina 00
- 280 g acqua
- 50 g burro
- 20 g zucchero
- 6 g sale fino
- 7 g lievito di birra disidratato
- 1 uovo
-
6
1h 55min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" inseriamo farina lievito di birra disidratato zucchero mescolate tutti gli ingredienti per 2 secondi poi mettete 3 minuti velocità
"velocità spiga" è versate piano piano l'acqua . Impastate ancora 2 minuti velocità
"velocità spiga" e inserite il burro a pezzi e il sale lasciate lievitare per 25 minuti riprendete l'impasto e formate delle palline da 50g circa ponetele ben distanziate in una teglia con carta forno lasciate lievitare 20 minuti spennellate con l' uovo e mettete in forno statico per 25 minuti 180 gradi
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Farcite a piacere 😋
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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