Pane

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Preparazione
5min
Total
15min
porzione/porzioni
9 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 02-04-2011
modificata: 15-11-2017

Ingredienti

panini supersoffici al latte

  • 500 g farina tipo 0
  • 50 g burro
  • 10 g sale
  • 30 g zucchero
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 250 g latte
  • 50 g acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Come prima cosa attivare il lievito, inserendo il latte nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , l'acqua, lo zucchero ed il cubetto di lievito 1 minuto 50° vel. 2;
  2. A questo punto unire il burro, la farina, il sale 5 minuti vel. velocità spiga"velocità spiga" ;
  3. Porre l'impasto a lievitare in una ciotola coperta dalla pellicola, praticare una croce sull'impasto ed inserire nel forno spento ma leggermente caldo (50°tmrc_emoticons.;) per un'oretta circa;
  4. Dopodichè tagliare 9 pezzetti e lavorarli per dargli la forma desiderata;
  5. Metterli sulla placca del forno e rimettere a lievitare per una mezz'ora circa;
  6. Tolgiere dal forno e farlo scaldare fino a 200°, inserire i panini e cuocere a forno statico per una decina di minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Cottura in forno Pane Panini

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panini supersoffici al latte
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