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TIGELLE DI CASA MIA

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Ingredienti

4 persona/persone

Per l'impasto:

  • 250 grammi latte
  • 1 cubetto lievito di birra (25 g)
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 500 grammi Farina 0 o Manitoba
  • 30 grammi olio evo
  • 2 cucchiaini sale
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Preparazione della ricetta

    Per preparare l'impasto:

  1. inserire nel coperchio chiuso il latte, lo zucchero e il lievito e amalgamare 1min - 37* - velocitá 2. 

    Unire poi il resto degli ingredienti e impastare 3min - velocità spiga. A questo punto far lievitare l'impasto in un luogo tiepido fino al raddoppio del suo volume (circa 2-3 ore).

    terminata la lievitazione stendere l'impasto alto circa 4mm e copparlo con l'apposito coppa pasta o con un bicchiere di diametro circa 6cm. ricoprirle con un telo pulito e farle lievitare un altra ora prima di cuocerle.

    Le tigelle si cuociono nell'apposita tigelliera, girandole fino a che entrambi i lati non sono ben colorati (come in foto).

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Da brava emiliana consiglio di farcire le tigelle ancora calde con salumi, stracchino e rucola e il lardo. Vedrete che bontá!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Super ricetta! Ne cercavo proprio una leggera,...

    Creato da Elibetty il 5. febbraio 2019 - 17:35.

    Super ricetta! Ne cercavo proprio una leggera, senza strutto. Fatte domenica ed é stato un successo! Grazie Wink

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  • Ottima ricette, provata con farina manitoba....

    Creato da Silvia.rimfranti il 18. ottobre 2018 - 21:15.

    Ottima ricette, provata con farina manitoba. Consigliata.

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  • Appena fatte e mangiate! Sono

    Creato da Maria Ivana il 25. aprile 2016 - 22:40.

    Appena fatte e mangiate! Sono venute benissimo. Molto soffici dentro. Grazie per la ricetta.

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  • E se non ho la tigelliera

    Creato da virginia153p@yahoo.it il 15. aprile 2016 - 14:11.

    E se non ho la tigelliera posso cuocerle in forno?

     

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  • Ciao,   la provero'

    Creato da ZIA POLLY 2016 il 11. aprile 2016 - 15:37.

    Ciao,

     

    la provero' sicuramente ! io ho la ricetta ma per impastarle a mano, cercavo giusto quella da farem con il bimby piu' che altro per capire le velocità e quant'altro.

     

    GRAZIE

     

    ZIA POLLY : tmrc_emoticons.)

    Paola🌺

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  • Fantastiche io adoro le

    Creato da SALVI.CONSU il 5. aprile 2016 - 19:39.

    Fantastiche io adoro le tigelle

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  • Fantastiche io adoro le

    Creato da SALVI.CONSU il 5. aprile 2016 - 19:39.

    Fantastiche io adoro le tigelle

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  • Fantastiche io adoro le

    Creato da SALVI.CONSU il 5. aprile 2016 - 19:39.

    Fantastiche io adoro le tigelle

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  • Fantastiche io adoro le

    Creato da SALVI.CONSU il 5. aprile 2016 - 19:39.

    Fantastiche io adoro le tigelle

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  • Complimenti per la prima

    Creato da mammagreen il 5. aprile 2016 - 12:10.

    Complimenti per la prima pagina!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Compimenti X la prima

    Creato da das il 5. aprile 2016 - 11:11.

    Compimenti X la prima tmrc_emoticons.D  ispirano appetito già di buon ora  tmrc_emoticons.p  


    Das

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 5. aprile 2016 - 10:28.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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