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1 TRECCIA TRENTINA INTEGRALE AI SEMI

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TRECCIA TRENTINA INTEGRALE AI SEMI

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 330 g acqua
  • 30 golio extra v. oliva
  • 10 g zucchero
  • 13 g lievito
  • 600 g farina integrale
  • 10 g sale
  • Per guarnire
  • 1 uovo, per spennellare
  • semi a piacere
  • io ho usato papavero, avena e sesamo
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso l'acqua tiepida, l'olio, lo zucchero e il lievito sbriciolato, 1 min. vel 4 37°. Aggiungo la farina e il sale, 30sec vel 6, controllare che l'impato non appiccichi (altrimenti aggiungere poca farina), e poi 3 min velocità spiga. Mettere il panetto in una ciotola coperta, in forno spento a lievitare almeno 1 ora (io l'ho fatto lievitare per quasi 3).

    Dividere sulla spianatoia infarinata l'impato in 6 porzioni uguali e creare 6 filoni di uguale lunghezza, spennellarli su tutti i lati con l'uovo e passarne 2 nei semi di papavero, 2 in quelli d'avena e 2 in quelli di sesamo. Poi prendere 1 filone per tipo e creare una treccia. (ne diventano 2).  Mettere su una placca e rimettere nel forno spento a lievitare per almeno 30 min (io ho lasciato 1 ora).

    Accendere il forno a 180° e quando è caldo infornare le trecce per 20/30 min, in base al forno.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Uhm... buonissima!!!

    Creato da Pukapulc il 31. marzo 2012 - 17:41.

    Uhm... buonissima!!!

    Love

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  • grazie

    Creato da virgi78 il 11. febbraio 2012 - 13:17.

    grazie Big Smile

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  • adoro il trntino,sopratutto

    Creato da mamic il 11. febbraio 2012 - 11:59.

    tmrc_emoticons.D adoro il trntino,sopratutto la val di fassa.5 stelle

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  • GRAZIE  VIRGI

    Creato da virgi78 il 3. febbraio 2012 - 09:54.

    GRAZIE  Party

    VIRGI

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  • E' bellissima!!!

    Creato da sasalilla il 2. febbraio 2012 - 16:31.

    E' bellissima!!!

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  • :bigsmile: che bellona la

    Creato da La Simo Pestifera il 2. febbraio 2012 - 16:05.

    Big Smile Big Smile Big Smile che bellona la trecciona!!!!!!! Brava!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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