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FRITTATA CON SCAMORZA ZUCCHINE E PANCETTA A VAPORE


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Ingredienti

6 persona/persone

FRITTATA CON SCAMORZA ZUCCHINE E PANCETTA A VAPORE

  • 30 g Parmigiano reggiano
  • 2 fette pane, (tipo toast)
  • 80 g scamorza affumicata
  • 6 uova
  • 100 g pancetta
  • 1 zucchina
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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Preparazione della ricetta

  1. Gratuggiare parmigiano e pane: 10 sec, vel 7;
  2. Aggiungere la scamorza tritare: 10 sec, vel 7;
  3. Aggiungere le uova e la pancetta frullare: 10 sec, vel 4/5;
  4. Tagliare la zucchina a tocchetti piccoli e metterla in una ciotala assieme al composto delle uova amalgamare il tutto e aggiungere sale e pepe;
  5. Foderare di carta forno bagnata e ben strizzata il vassoio del varoma, versare il composto di uova e verdura e coprire con il coperchio;
  6. Cuocere 30 min,temp.VAROMA,Counter-clockwise operationvel 1.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fatta

    Creato da Ire 82 il 10. febbraio 2018 - 18:54.

    fatta

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  • Buonissima ...

    Creato da Pal il 25. aprile 2017 - 08:58.

    Buonissima!
    Io ho messo 4 uova per due persone, ho sostituito le fette di pan carré con del pane raffermo che ho frullato col parmigiano. Al posto della scamorza , ho messo dei pezzettini di feta. La consistenza è perfetta! Complimenti

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  • Urge consiglio x

    Creato da krullebol il 24. giugno 2016 - 15:22.

    Urge consiglio x frittata,sembra che non stia cucinando,ce già 35 minuti e mi sembra uguale a quando l'ho messa

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  • La sto preparando ora

    Creato da krullebol il 24. giugno 2016 - 14:57.

    La sto preparando ora incrociamo le dita..dopo vi dico esito e posto la foto.

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  • fatto stasera! Buonissima e

    Creato da ilPrincipino il 1. marzo 2016 - 21:25.

    fatto stasera! Buonissima e soffice! Per 3 persone ridotto il numero di uova a 4, poi anziché scamorza e pancetta ho messo erdammer e prosciutto cotto, e niente zucchine! Fatta cuocere per una 40ina di minuti con 900di acqua, risultato ottimo!!! Da rifare magari con altri ingredienti tipo wurtsel o pancetta! 

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  • Molto buona, ma la consiglio

    Creato da paolapigi il 17. febbraio 2016 - 22:44.

    Molto buona, ma la consiglio senza zucchine

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  • Molto molto buona,ho  seguito

    Creato da Elyyy il 19. gennaio 2016 - 22:34.

    Molto molto buona,ho  seguito la ricetta tutto ok

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  • Ottima ... Ma ci ho messo il

    Creato da fedechicca66 il 6. ottobre 2015 - 14:03.

    Ottima ... Ma ci ho messo il cotto e altro formaggio

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  • Buonissima...io l ho fatta

    Creato da SuperTany il 23. settembre 2015 - 22:49.

    Buonissima...io l ho fatta con le fettedi pane al kamut e la mortadella tmrc_emoticons.)

    Super Tany

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  • Anch'io con i würstel:

    Creato da levy il 27. giugno 2015 - 02:02.

    Anch'io con i würstel: gustosa !

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  • Buonissima,l'ho preparata per

    Creato da IleMarco il 27. agosto 2014 - 14:39.

    Buonissima,l'ho preparata per pranzo,ho dimezzato le dosi Ed è venuta perfetta!!! Al posto della pancetta che non avevo ho messo i wuster!!!

    Ile&Marco

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  • Veramente buona da rifare

    Creato da Crimy il 8. maggio 2014 - 18:54.

    Veramente buona da rifare sicuramente

     

    Crimy!
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  • buona, l'ho preparata ieri

    Creato da Fluviali il 28. agosto 2013 - 10:46.

    buona, l'ho preparata ieri sera:  3 uova (per due persone).

    Fulvia

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  • L sto preparando ora ma mi

    Creato da greeneyes il 26. agosto 2013 - 22:54.

    L sto preparando ora ma mi sembra ancora cruda dopo 30 minuti 

     

    Io e il mio bimby sempre assieme

     

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  • l'ho fatta ieri sera, ho

    Creato da nellina_78 il 20. marzo 2013 - 13:45.

    l'ho fatta ieri sera, ho messo 4 uova e il latte come ha fatto "cuoca in fiamme" e ho aggiunto anche dei broccoletti e frullato tutto così da farla mangiare anche a mio figlio. è venuta morbidissima e buonissima! Credo che la rifarò molto presto! complimenti Party

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  • Ciao purtroppo riesco a

    Creato da giorginatania il 16. gennaio 2013 - 16:52.

    Ciao purtroppo riesco a risponderti solo ora ma spero di esserti d'aiuto lo stesso ...il pane va inserito cosi com'è nel boccale senza bagnarlo!! Ciaoooo

     

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • era venuta semplicemente

    Creato da Elisanna80 il 27. novembre 2012 - 11:05.

    era venuta semplicemente squisita.. ho dimezzato dosi, tempo pero' ho lasciato invariato anche perche il vapore inizia ad uscire dopo un bel po'..era appunto piu sottile ma ottima . mio marito chiede di rifarla presto!

    Eli80
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  • ma le due fette di pane

    Creato da lia68 il 21. novembre 2012 - 12:05.

    ma le due fette di pane quando si aggiungono? vanno bagnate con del latte?

    lia

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  • Ciao Eli secondo me si!!

    Creato da giorginatania il 21. novembre 2012 - 11:56.

    Ciao Eli secondo me si!! l'unica cosa verra un po piu sottile !!Anche i tempi di cottura dimezzali comunque poi mentre cuoce la vedi...ciaooo

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • ciao!!! mi ispira tantissimo

    Creato da Elisanna80 il 20. novembre 2012 - 11:44.

    ciao!!! mi ispira tantissimo questa ricetta !!! se volessi farla per due persone mi consigliate di dimezzare dosi???? eli

    Eli80
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  • Ciao io ho messo un litro

    Creato da giorginatania il 30. luglio 2012 - 17:04.

    Ciao io ho messo un litro d'acqua piu o meno ed è venuta benissimo!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.)

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • maryjane54 ha scritto: Ieri

    Creato da giorginatania il 30. luglio 2012 - 16:56.

    maryjane54

    Ieri mi son detta:"La solita pasta...No!!Faccio qualcosa di diverso."Detto,fatto..la frittata ,buona e perfetta.L'ho preparata senza zucchine..ottima!!

    Benissimo  sono veramente contenta del successo della mia frittata !!!!!!!!! tmrc_emoticons.;)

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ieri mi son detta:"La solita

    Creato da maryjane54 il 26. luglio 2012 - 09:05.

    Ieri mi son detta:"La solita pasta...No!!Faccio qualcosa di diverso."Detto,fatto..la frittata ,buona e perfetta.L'ho preparata senza zucchine..ottima!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusate la domanda stupida ma

    Creato da friscila85 il 25. luglio 2012 - 12:54.

    Scusate la domanda stupida ma quanta acqua ci va nel Closed lid per cuocere al varoma?

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  • scusami volevo chiederti per

    Creato da giorginatania il 24. luglio 2012 - 18:17.

    scusami volevo chiederti per 4 persone mi potresti dare gli ingredienti giusti grazie 

    Ciao scusa il ritardo della risposta ma o un lavoro stagionale e sono fuori tutta la giornata e mi collego raramente ..guarda secondo me con questa dose qua in quattro ci mangi tranquillamente ...comunque se secondo te vedendo dalla foto ti sembra poco puoi dimezzare le dosi e aggiungerle alla dose completa !!!Praticamente fai la ricetta una volta e mezza e ovviamente aumenti anche i tempi di cottura se ai difficolta contattami pure !!!!!!!!Ciaooo

     

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • WALLY RENATO ha scritto: :

    Creato da giorginatania il 24. luglio 2012 - 18:16.

    WALLY RENATO

    : Grazie della ricettina provata ieri sera e spazzolata immediatamente!

    Bene sono veramente contenta ultimamente manco spesso dal forum ma appena o tempo vedo di metterne altre nuove !!!!!!!Ciaoooooooooo

     

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • scusami volevo chiederti per

    Creato da mamma 74 il 21. luglio 2012 - 18:07.

    scusami volevo chiederti per 4 persone mi potresti dare gli ingredienti giusti grazie Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • : Grazie della ricettina

    Creato da WALLY RENATO il 30. giugno 2012 - 13:11.

    : Grazie della ricettina provata ieri sera e spazzolata immediatamente!

    SONO WALLY,HO 3 BAMBINI,UN MARITO E DUE CANI. DA POCO HO ANCHE UN BIMBY

    WALLY

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  • Bene mi fa piacere che vi sia

    Creato da giorginatania il 28. maggio 2012 - 11:41.

    Bene mi fa piacere che vi sia piaciuta ..appena o un po di tempo metto altre ricettine che mi sono venute veramente bene !!!!!!Solo che il lavoro ultimamente mi porta via un bel pò di tempo!!!!!! Cooking 10Ciaoooooooooo

     

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • Fatta ieri sera! Buona buona

    Creato da UACO il 24. maggio 2012 - 12:17.

    Fatta ieri sera!

    Buona buona e gustosissima tmrc_emoticons.;)

     

     

    Maura

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  • Fatta per cena. Avevo solo 4

    Creato da cuoca in fiamme il 20. maggio 2012 - 22:56.

    Fatta per cena. Avevo solo 4 uova e ho allungato con un po di latte. E' venuta superbuona. Complimenti e 5 stelline meritate! Big Smile

     

    Luisa

    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • Ciao !!esatto devi metterlo

    Creato da giorginatania il 27. aprile 2012 - 18:41.

    Ciao !!esatto devi metterlo nel vassoio meno profondo sempre con la carta da forno bagnata e ben strizzata vedrai che viene benissimo!!! Cooking 10

    L'ho messo nel vassoio grande ma anche quello ha i buchi... Devo metterlo in quello meno profondo??? Proverò, intanto grazie poi appena provo ti faccio sapere!!!! Grazie mille!!!

    [/quote]

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • L'ho messo nel vassoio grande

    Creato da loryiv78 il 27. aprile 2012 - 00:02.

    L'ho messo nel vassoio grande ma anche quello ha i buchi... Devo metterlo in quello meno profondo??? Proverò, intanto grazie poi appena provo ti faccio sapere!!!! Grazie mille!!!

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  • Ciao l'unica cosa che mi

    Creato da giorginatania il 26. aprile 2012 - 23:24.

    Ciao l'unica cosa che mi viene in mente è la frittata l'hai messa nel vassoio del varoma e non nel contenitire grande???perche se l'hai messa sotto con la carta forno penso che il vapore non si formi avendo la carta forno che copre i buchi ....mentre se la frittata e nel vassoio (quindi parte sopra del varoma) sotto si sviluppa tutto il vapore che fa cuocere la frittata .Pensa che all'inizio ero dubbiosa anch'io sul fatto della cottura invece come puoi vedere dalle foto mi è venuta benissimo ed e stata la mia prima frittata bimby!! ..il tempo di cottura credimi e giusto per quegli ingredienti li!! Altri consigli non saprei darteli l'unica motivazione per me potrebbe essere quella !! Ciao ciao e fammi sapere ok !! tmrc_emoticons.;)

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • Perché quando faccio la

    Creato da loryiv78 il 26. aprile 2012 - 21:58.

    Perché quando faccio la frittata non mi si cuoce???ho messo la carta forno bagnata, a temperatura varoma, l'ho fatta andare più di un'ora ma non si cuoce, dove sbaglio????

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  • Cris1981 ha

    Creato da giorginatania il 24. aprile 2012 - 21:45.

    Cris1981

    Sicuramente da provare... Cooking 10

    Magari sostituendo la pancetta con il prosciutto cotto per poter fare un piatto unico per tutta la mia famiglia (gemellini compresi Love .. ) 

    Complimenti tmrc_emoticons.)

    Guarda la mia bimba che a sei anni l'ha mangiata pensando che fossero wurstel...anche noi mangiata come piatto unico!!!Ciaoooo

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • Si si magari gli dai una

    Creato da giorginatania il 24. aprile 2012 - 21:41.

    Si si magari gli dai una lessata perchè mettendole da crude non credo che cuociono in 30 min ,forse potresti provare a tagliarle piccole piccole !!poi mi fai sapere ...Ciao ciao tmrc_emoticons.)

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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  • Buona,da provare al più

    Creato da rina77 il 24. aprile 2012 - 18:29.

    Buona,da provare al più presto,ma lo stesso procedimento vale anke se al posto delle zucchine metto le patate?Ciao

     

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  • Sicuramente da provare...

    Creato da Cris1981 il 24. aprile 2012 - 18:18.

    Sicuramente da provare... Cooking 10

    Magari sostituendo la pancetta con il prosciutto cotto per poter fare un piatto unico per tutta la mia famiglia (gemellini compresi Love .. ) 

    Complimenti tmrc_emoticons.)

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  • Prima frittata fatta con il

    Creato da giorginatania il 23. aprile 2012 - 23:37.

    Prima frittata fatta con il bimby devo dire che e venuta veramente buona provare per credere!!!!!!!!! Cooking 4

    Ciao ciao bimby dipendente Tania!!!!!!!!!!

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