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PETTOLE PUGLIESI

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Ingredienti

500 g

PETTOLE PUGLIESI

  • 500 grammi farina 00
  • 400 grammi acqua
  • 15 grammi sale fino
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1 litro olio per frittura
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    3h 0min
    Preparazione 3h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. aGGIUNGERE ACQUA, LIEVITO E ZUCCHERO: 15 SECONDI, VELOCITA' 5.
    AGGIUNGERE FARINA E SALE ED IMPASTARE: 3MINUTI, VELvelocità spigaSPIGA.
  2. VERSARE IL COMPOSTO CHE RISULTERà QUASI LIQUIDO E MOLLICCIO IN UNA CIOTOLA CAPIENTE.
    RICOPRIRE CON PELLICOLA E FAR LIEVITARE PER CIRCA TRE ORE.
  3. CON L'AIUTO DI UN CUCCHIAIO, PRENDERE PORZIONI DI IMPASTO E LASCIAR CADERE IN ABBONDANTE OLIO BOLLENTE PER FRIGGERE.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Oggi sono d'obbligo... Strepitose!

    Creato da annamoraglia il 22. novembre 2020 - 14:59.

    Oggi sono d'obbligo... Strepitose! Wink


    Mixingbowl closed forever

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