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pomodori ripieni di riso


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Ingredienti

  • 12 pomodori maturi, tondi e compatti
  • 400 g. di riso
  • 800 g. di patate
  • una manciata di origano
  • una manciata di basilico
  • 1 spicchio di aglio
  • olio evo q. b.
  • sale
  • 6
    45min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nelClosed lid l'aglio,il basiico, l'origano se fresco e tritare 5 sec./ vel.7.  Tagliare la calotta superiore dei pomodori,che faranno da coperchio e mettere da parte. Svuotare i pomodori della polpa e unirla al trito nel boccale, frullare  5sec,/vel,5;  salare i pomodori e metterli a testa in giù per far perdere  l'acqua di vegetazione.Versare la polpa frullata in un'insalatiera, ma lasciarne da parte una ciotolina per le patate,  condire con sale e olio. Aggiungere il riso crudo, dopo averlo lavato ,amalgamare bene e far riposare in frigo per circa mezz'ora-45 m.

    Nel frattempo sbucciare le patate, tagliarle a spicchi e metterle nella campana e nel vassoio del varoma, versare nel Closed lid 300 g. di acqua, posizionare il varoma  e cuocere 15 m./ temp. Varoma / vel. 1.

    Preparare la teglia, sistemarvi le patate e condirle con olio, sale, origano e con la polpa dei pomodori. Riempire i pomodori con il riso e disporli nella teglia facendo spazio tra le patate, coprirli con i coperchi messi da parte e infornare a circa 200° per 45 m. ,regolarsi comunque secondo il proprio forno

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao michy, ho letto solo ora

    Creato da Lele 18 il 5. settembre 2012 - 17:37.

    Ciao michy, ho letto solo ora il tuo commento. Mi dici che il riso è rimasto un po' crudo, il consiglio che posso darti è di lasciarlo più tempo in ammollo e di  riempire i pomodori lasciando più liquido e meno  riso rispetto a quello che hai messo. Ti ringrazio di averli provati e spero che la prossima volta vengano meglio.

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  • Provata questa sera, le

    Creato da michy77 il 3. settembre 2012 - 23:18.

    Provata questa sera, le patate erano squisite ma il riso mi è rimasto un pò crudo.

    Cosa ho sbagliato?

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  • rirpoverò

    Creato da bigia il 21. agosto 2011 - 10:59.

    rirpoverò senz'altro......probabilmente è stato un problema di mancanza liquidi.

    ho usato il riso arborio.

    ti farò sapere e grazie ancora tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • X bigia: Mi dispiace bigia

    Creato da Lele 18 il 21. agosto 2011 - 01:42.

    X bigia:

    Mi dispiace bigia che non ti siano venuti bene, forse abbiamo usato qualità di riso diverse, oppure i pomodori non avevano una polpa sufficiente per la quantità del riso?

    Il riso dovrebbe essere coperto dalla polpa frullata in modo da potersi ammorbidire e quindi cuocere meglio, se usi sempre lo stesso riso, magari ,invece di 45 m. lo puoi tenere in frigo anche un'ora.

    Il motivo per cui le patate non si sono cotte potrebbe essere che la polpa con cui le hai condite non era sufficiente, in questo caso si potrebbe aggiungere un po' di passata di pomodoro diluita con un po' d'acqua, in modo da avere la giusta quantità di liquido  per una buona cottura, 

    A me vengono sempre bene, spero che proverai a rifarli e spero con tutto il cuore che ti vengano perfetti.

    Ps: prova anche a tagliare le patate più piccole.

    tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( Lele, ciao.

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  • fatta stasera ma il risultato

    Creato da bigia il 20. agosto 2011 - 23:53.

    fatta stasera ma il risultato non è stato come me lo aspettavo tmrc_emoticons.( il riso era crudo (probabilmente xkè troppo asciutto) e le patate anche, nonostante la precottura al Varoma tmrc_emoticons.~

    li ho fatti cuocere x quasi un'ora a 200°

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  • grazie cinzia, mi fanno

    Creato da Lele 18 il 9. ottobre 2010 - 00:22.

    grazie cinzia,

    mi fanno molto, molto piacere, finalmente sei tornata!!!!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.) Love Love

    ciao lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lele, accetti anche i miei

    Creato da wlapappa il 9. ottobre 2010 - 00:18.

    lele, accetti anche i miei complimenti seppur con estremo ritardo??? bravissima!!! Cooking 9

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • una gran bella

    Creato da tattolirosanna il 9. ottobre 2010 - 00:01.

    una gran bella soddisfazione!!! immagino la tua felicità!!  tmrc_emoticons.) bravaaaaaaaaaaaa!!


    Rory

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  • per me è stata una gran bella

    Creato da Lele 18 il 8. ottobre 2010 - 23:56.

    per me è stata una gran bella sorpresa e inaspettata, mi ha reso veramente felice. Party Party Party Love

    ciao  adele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anche tu in primo piano!!!

    Creato da tattolirosanna il 8. ottobre 2010 - 23:51.

    anche tu in primo piano!!! bravissima adele!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D Big Smile  


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao simo, grazie infinite

    Creato da Lele 18 il 8. ottobre 2010 - 20:34.

    ciao simo,

    grazie infinite Party Big Smile tmrc_emoticons.;) Love Love Love Love Love

    adele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • è con grande piacere che ti

    Creato da La Simo Pestifera il 8. ottobre 2010 - 12:50.

    Party è con grande piacere che ti faccio i miei COMPLIMENTONI per la prima pagina!!!!!! Brava brava .... evvvaiiiiii..........


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • luisa, sono felice, è stata

    Creato da Lele 18 il 8. ottobre 2010 - 12:35.

    luisa, Love

    sono felice, è stata una bellissima sorpresa, non me lo sarei mai aspettato, evviva!!!! Party Big Smile Love Party Party

    lele

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  • evvivaaaaaaaaaaa!!! lele

    Creato da lully il 8. ottobre 2010 - 10:49.

    evvivaaaaaaaaaaa!!! lele regina del giorno!!!! Love

    complimenti per questa magnifica ricetta!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • In effetti i pomodori avevano

    Creato da Silvix2010 il 17. settembre 2010 - 00:17.

    In effetti i pomodori avevano poca polpa ....riproverò senz'altro, grazie 1000 x i consigli!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao silvix 2010 forse la

    Creato da Lele 18 il 16. settembre 2010 - 10:38.

    ciao silvix 2010

    forse la polpa frullata dei pomodori era insufficiente per la quantità del riso, i pomodori non erano abbastanza grandi?

    se i pomodori sono piccoli riduci un poco la quantità del riso, perché quando li riempi il riso deve essere misto a liquido, in modo da cuocere senza seccare.

    se durante il riposo in frigo il riso diventa troppo asciutto aggiungi un poco di acqua mista a passata di pomodoro.

    oppure, se il riso era duretto,  fallo riposare magari un quarto d'ora in più (l'ho aggiunto anche alla ricetta).

    speriamo che la prossima volta vada tutto beneCooking 6 tmrc_emoticons.;)

    ciao a presto         lele

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottime le patate, il riso mi

    Creato da Silvix2010 il 15. settembre 2010 - 14:37.

    Ottime le patate, il riso mi è venuto un pò asciutto e duretto ma credo che sia un problema del mio forno!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • luisa sono molto contenta che

    Creato da Lele 18 il 8. settembre 2010 - 00:31.

    Love tmrc_emoticons.) luisa sono molto contenta che ti siano piaciuti perché il tuo giudizio per me è molto importante. mi hai fatto un bel regalo.

    la prossima volta voglio tagliare anch'io le patate a fettine, cuoceranno prima sicuramente.     

    un abbraccio e un bacione   lele

     

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  • Lele, li ho fatti per cena,

    Creato da luisa2 il 7. settembre 2010 - 22:36.

    Lele, li ho fatti per cena, buonissimi, io le patate le ho messe a fattine sotto i pomodori


    mluisa


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  •     ciao lully  hai visto

    Creato da Lele 18 il 19. agosto 2010 - 18:54.

    Cooking 9    ciao lully  hai visto vero che ho corretto qualcosa????? grazie per il commento, mi hai fatto un grande complimento sia per la foto che per la ricetta: 

    :  

                                                                                                      lele 

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  • :love:  bravissima ho trovato

    Creato da principessa73 il 19. agosto 2010 - 14:38.

    Love  bravissima ho trovato cosa mangiare sabato!!!!! grazie....

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  • Lele la foto è bellissima, mi

    Creato da lully il 19. agosto 2010 - 03:23.

    Lele la foto è bellissima, mi è venuta una fameeeeeeeeeeeee!!!!  tmrc_emoticons.p   tmrc_emoticons.p   tmrc_emoticons.p   tmrc_emoticons.p

    grazie, te la rubo!!!! Big Smile


    lully


    Crazy

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  • Lele, la tua prima ricetta

    Creato da luisa2 il 19. agosto 2010 - 02:06.

    Lele, la tua prima ricetta !!!! brava. presto ti preparerò e ti farò sapere


    mluisa


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  • la foto non è molto raffinata

    Creato da Lele 18 il 19. agosto 2010 - 01:49.

    la foto non è molto raffinata , ma vi assicuro che vale la pena prepararliCooking 9

                                                               lele tmrc_emoticons.;)

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