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1 PURE' DI FAVE BIANCHE CON GAMBERETTI E CIPOLLA ROSSA giovannaf.

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PURE' DI FAVE BIANCHE CON GAMBERETTI E CIPOLLA ROSSA giovannaf.

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

PER PURE'

  • 450 grammi fave
  • 600 grammi acqua
  • 40 grammi cipolla
  • 30 grammi olio
  • 400 grammi cipolla rossa
  • 50 grammi aceto rosso, o balsamico
  • 1000 grammi gamberetti scongelati, o freschi
  • 1 limone
  • 400 grammi pomodoro ciliegino, tagliati a metà
  • 2 patate, a fette
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  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    PER LA PUREA
  1. In una coppa mettere le cipolle a fette e farle macerare nell'aceto;
  2. Nel recipiente varoma mettere i gamberetti e nel boccale lo scalogno a fette, le patate a fette, le fave, l'acqua e il sale, chiudere il coperchio e cuocere per 20 min temp. Varoma vel 2;
  3. A 10 min dalla fine inserite il recipiente Varoma con i gamberetti;
  4. Scolare la cipolla e posizionarla sul vassoio del varoma, continuare la cottuta per 5 min varoma vel 1;
  5. Togliere il varoma e frullare 1 min vel 8-9.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

servirlo in bicchierini , prima il pure' poi gamberetti, cipolla e pomodoro... bella idea da finger food

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 27. maggio 2018 - 14:32.

    Bellissima 1'pagina!!!

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  • Complimenti Giovanna per la prima pagina di oggi!...

    Creato da Stella.373 il 27. maggio 2018 - 13:12.

    Complimenti Giovanna per la prima pagina di oggi! 😊 Brava!!!

    Stella ✨

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  • Mi piace 👍🏼 bella prima pagina

    Creato da Magat il 27. maggio 2018 - 09:10.

    Mi piace 👍🏼 bella prima pagina

    Magat

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  • Molto invitante!! Complimenti per la prima pagina

    Creato da mina.marinoni il 27. maggio 2018 - 09:02.

    Molto invitante!! Complimenti per la prima pagina Smile

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