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rosticceria buonissima


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 250 gr di farina manitoba
  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di acqua
  • 50 gr di strutto
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 o gr di sale
  • 10 gr di miele
  • 1 uovo, per la spennellatura
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid l'acqua ,lo strutto e lo zucchero 45 sec. 50° vel. 3,azzerare la temperatura ed aggiungere il lievito 5 sec. vel 4/5,unire le farine il sale ,il miele 30 sec. vel 6 e 2,30 min vel. Dough mode senza il misurino.Mettere l'impasto in un contenitore e fare lievitare per 1 ora e 1/2,dare la forma(brioches,pizzette calzoni ravazzate rollo ecc...) Lasciare lievitare per altre 2 ore spennellare con l'uovo.Infornare a 220° per circa 10 min. o fino a quando non saranno colorate.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho fatto questa ricetta due

    Creato da Marilina il 12. settembre 2014 - 01:55.

    Ho fatto questa ricetta due volte, una la settimana scorsa e l'altra oggi. 

    Ho seguito passo passo tutti i passaggi ma l'impasto non ha mai lievitato 

    dove sbaglio? 

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  • Buonissimi! Li farò

    Creato da economica il 3. aprile 2014 - 09:27.

    Buonissimi!

    Li farò sicuramente nel week-end. Mi riportano alla memoria la mia infanzia quando nelle feste con i miei compagni c'erano sempre rollò, pizzette, calzoni ed arancine .

    Grazie per aver condiviso la ricetta :love:

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  • È 10 gr,le porzioni le decidi

    Creato da bimbyfelice il 7. ottobre 2013 - 10:30.

    È 10 gr,le porzioni le decidi tu in base alla grandezza li vuoi fare,fai delle prove

     

    bimbyfelice

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  • Salve non ho capito bene

    Creato da Vitochef il 7. ottobre 2013 - 04:17.

    Salve non ho capito bene quanto sale devo mettere e di che peso fare le palline. grazie

     

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  • sono contenta che li avete

    Creato da bimbyfelice il 6. marzo 2011 - 23:39.

    sono contenta che li avete divorati :bigsmile:

    bimbyfelice

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  • :)  li ho fatti sta sera

    Creato da gaga il 5. marzo 2011 - 01:29.

    :)  li ho fatti sta sera buonissimi,divorati tutti!

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  • .

    Creato da bimbyfelice il 2. luglio 2010 - 21:16.

    .

    bimbyfelice

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  • I CALZONI CON PROSCIUTTO E

    Creato da bimbyfelice il 12. aprile 2010 - 16:14.

    I CALZONI CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA,VARIANTE SALAME E MOZZARELLA,LE BARCHETTE SALAME MOZZARELLA E WURSTELL,E PROSCIUTTO MOZZARELLA E WURSTEL,è UN OTTIMA RICETTA QUANDO TI AVANZANO TANTI SALUMI.

    bimbyfelice

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  • mi sembrano buonissime! mi

    Creato da GlorianaBic il 12. aprile 2010 - 13:17.

    mi sembrano buonissime! mi dici anche come le fai farcite ?

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  • SONO RIUSCITA AMETTERE QUESTA

    Creato da bimbyfelice il 12. aprile 2010 - 00:11.

    SONO RIUSCITA AMETTERE QUESTA DOVE SI VEDE TUTTO PIù O MENO BENE.

    bimbyfelice

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  • avevo altre foto dove si

    Creato da bimbyfelice il 11. aprile 2010 - 14:19.

    avevo altre foto dove si vedevano anche le pizzette,ma il formato era troppo pesante e non sono riuscita a caricarle

    bimbyfelice

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