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1 Zucchine ripiene di tonno

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Zucchine ripiene di tonno

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Ingredienti

  • 6-7 zucchine, tipo roma
  • 2 scatole di tonno, da 160 gr.
  • 1 cuchiaio di capperi
  • 50 gr.di parmigiano
  • 70 gr. di pangrattato
  • 2 uova
  • scorza di limone grattuggiata
  • PER CUOCERE:
  • 1 piccolo scalogno
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • 20 gr.di olio
  • basilico
  • 400 gr. di polpa di pomodoro
  • 500 gr di acqua
  • sale
  • peperoncino o pepe a piacere
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  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Svuotare le zucchine(conservare l'interno).Nelcoperchio chiuso mettere la scorza di limone e tritare 5 sec.vel.8,aggiungere il tonno,il prezzemolo,i capperi,il parmigiano il pangrattato,le uova e l'interno delle zucchine,amalgamare 30 sec.vel. 4-5,si puo'aggiungere dell'altro pangrattato se risultasse troppo morbido.Riempire le zucchine con il composto,adagiarle nel Varoma,con il rimanente impasto formare delle polpettine e metterle intorno alle zucchine.Nel coperchio chiuso pulitomettere lo scalogno,l'aglio ,l'olio e il basilico e soffriggere 3 min.100°vel.2, aggiungere il pomodoro(se si usa il pomodoro fresco passarlo prima 30 sec.vel.7),acqua,sale q.b.,pepe o peperoncino,chiudere il coperchio,posizionare il Varoma e cucere:60 min.temp.varoma vel.2,controllare la cottura,se serve aggiungere un misurino d'acqua calda nel sugo.A cottura ultimata,trasferire lezucchine con le polpettine intorno in un vassoio da portata, versare sopra il sughetto e servire

                                                                                    Buon appetito.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottime!

    Creato da pescettavale il 19. giugno 2015 - 15:34.

    Ottime!

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  • mmmmmmmmm da provare :

    Creato da benedetta zora il 16. febbraio 2012 - 13:08.

    mmmmmmmmm da provare : cooking_4:

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  • Super complimenti per la

    Creato da ciuffetta79 il 19. settembre 2011 - 22:53.

    Super complimenti per la ricettina davvero squisita!!!!fatta questa sera...e' piaciuta tantissimo!!!!! Cooking 6 Love

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  • Ciao Lele,certo puoi provare

    Creato da tata58 il 4. giugno 2011 - 14:36.

    Ciao Lele,certo puoi provare anche con il tonno al naturale  risulterà ancora più delicata forse però un pochino asciutta aggiungi magari poco olio evo ciao

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  • Brava tata, questa ricetta fa

    Creato da Lele 18 il 3. giugno 2011 - 23:14.

    Brava tata, questa ricetta fa proprio al caso mio, è saporita e nello stesso tempo dietetica, penso che vada bene anche il tonno al naturale. Ciao, la proverò presto. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)

    Lele

     

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