Zuppa di cavolfiore è un ricetta creata dall'utente sara.ss82. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Zuppa di cavolfiore

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Ingredienti

2 persona/persone

Ad esempio: per l’impasto

600 grammi cavolfiore bianco
2 carote
1 porro
25 grammi margarina
200 grammi latte
25 grammi farina 00
600 grammi acqua
1 cucchiaino raso semi di anice
sale e pepe q.b.

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6

55min

Preparazione 55min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Ricette economiche Zuppe Piatti a base di verdure Autunno Inverno Piatti principali Primi piatti Pranzo Cena Ricette dietetiche Cottura a vapore Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Laviamo il cavolfiore dividiamolo in cime.

Nel "coperchio chiuso" inseriamo le carote e il porro tagliati a rondelle, la margherina e lasciamo appassire per 4 minuti, 100° "antiorario" , "velocità soft" .

Aggiungiamo l'acqua e un cucchiaino di sale.

Disponiamo le cime di cavolfiore nel contenitore del varoma, saliamolo e sistemiamo il varoma sul "coperchio chiuso" . Lasciamo cuocere 30 minuti, temp. varoma, "antiorario" , "velocità soft" .

Togliere il varoma, trasferire il contenuto del "coperchio chiuso" in un ciotola e tenere da parte.

Nel "coperchio chiuso" versiamo il latte e la farina e amalgamiamo 10 sec. vel. 4.

Aggiungere il brodo tenuto da parte, il cavolfiore, i semi di anice e continuiamo la cottura per altri 10 minuti, 100°, "antiorario" , "velocità soft" .

Trasferiamo in una zuppiera e serviamo calda con una spolverata di pepe macinato.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Potete anche usare le cime di cavolfiore surgelate, sia in busta che precedentemente lavato e tagliato da voi.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.