3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Bruschette con pomodorini e Pappa al pomodoro con burrata e olio al tartufo


Stampa:
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Bruschette con pomodorini e Pappa al pomodoro con burrata e olio al tartufo

  • 1 spicchio aglio
  • 30 grammo olio
  • 350 grammo pomodori datterino, a metà , svuotati dai semini
  • 5 foglie basilico fresco, lavate
  • 2 pizzico sale
  • 1 rametto origano secco

Ingredienti pappa al pomodoro

  • 300 grammo pane raffermo
  • 600 grammo pomodori rossi
  • 1 cipolla
  • 30 grammo olio
  • Basilico, Dado bimby
  • 4 piccole Burrate
  • OLIO AL TARTUFO OPPURE OLIO EXTRA VERGINE .
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    Procedura Bruschette
  1. Mettere nel coperchio chiuso L'aglio, l'olio Frullare tritare Cottura lenta 2 sec vel 7
    riunire sul fondo con la spatola

    Mettere nel coperchio chiuso i pomodori, il basilico , il sale e l'origano, Frullare frullare 2 sec vel 6

    Addensare Trasferire in una ciotola , coprire con la pellicola e riporre in frigo fino al momento dell'utilizzo.

    Tostare delle fette di pane e condire . Decorare con foglie di basilico
  2. Preparazione Pappa al Pomodoro
  3. METTETE NEL coperchio chiusoACQUA( QUANTO BASTA PER AMMOLLARE IL PANE )


    AGGIUNGETE MEZZO CUCCHIAINO DI DADO E FATE UN BRODO VEGETALE Cottura lenta 5 MIN 100° Riscaldare VEL 1 .( TM6 BOLLITORE )METTETELO IN UNA ZUPPIERA Addensare E AMMOLLATE IL PANE A PEZZETTONI.

    METTERE NEL coperchio chiusoLA CIPOLLA Frullare 5 SEC Cottura lenta VEL 7 .RACCOGLIERE AGGIUNGERE L'OLIO Cottura lenta 3 MIN 100°Riscaldare VEL 1 .

    AGGIUNGERE I POMPDORI CON LA BUCCIA Cottura lenta 30 SEC VEL 9 .AGGIUNGERE DADO BIMBY Cottura lenta 15 MIN 100°Riscaldare VEL 1 .

    UNITE IL PANE AMMOLLATO Cottura lenta 5 MIN 100°Riscaldare VEL 2 .SE VOLETE IL PANE PIÙ FRULLATO ALLA FINE DELLA COTTURA Cottura lenta5 SEC VEL 4 .


    SERVITE LA PAPPA AL POMODORO CON LA BURRATA PICCOLA DIVISA A METÀ E FOGLIE DI BASILICO. CONDITE CON OLIO AL TARTUFO ( SE NON LO AVETE VA BENISSIMO OLIO EXTRA VERGINE )
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento