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CANEDERLI ALLO SPECK

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

CANEDERLI ALLO SPECK

  • 250 grammi pane raffermo, a pezzi
  • 200 grammi speck, a fette
  • 250 grammi latte
  • 2 uova intere
  • 2 cucchiai farina
  • 1 rametto prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • q.b. sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto
  1. Inserire nel boccale il pane a pezzi e le foglioline del prezzemolo: 10 sec. - vel. 6 e mettere da parte;
  2. Inserire nel boccale lo speck: 10 sec. - vel. 6 e unire al pane messo da parte;
  3. Inserire nel boccale latte, uova, sale: 10 sec. - vel. 7;
  4. Aggiungere il pane e lo speck tenuti da parte e la farina: 2 minuti - vel. 1,5;
  5. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. Poi formare con le mani delle palline;
  6. Cuocere in abbondante acqua salata o, meglio ancora brodo per 20 minuti circa.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

I canederli si possono mangiare in brodo oppure conditi con burro salvia e parmigiano.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie! Mi fa molto piacere che la ricetta ti sia...

    Creato da gattabagigia il 29. gennaio 2021 - 06:43.

    Grazie! Mi fa molto piacere che la ricetta ti sia piaciuta.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Top top top, complimenti

    Creato da Bettybimbymio il 18. dicembre 2020 - 17:28.

    Top top top, complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie! Ottimi!!!!

    Creato da Bettybimbymio il 10. novembre 2020 - 19:35.

    Grazie! Ottimi!!!! Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho provveduto a modificare gli errori grazie alle...

    Creato da gattabagigia il 8. novembre 2020 - 21:02.

    Ho provveduto a modificare gli errori grazie alle vostre segnalazioni.
    velocità 7
    velocità 1,5

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  • Non si capisce cosa significa velocità 7 4 e 1 5....

    Creato da la.barbara il 5. novembre 2020 - 18:41.

    Non si capisce cosa significa velocità 7 4 e 1 5.
    Risultato pessimo
    Certe ricette bislacche non dovrebbero essere pubblicate per evitare a chi le segue di far buttare via tutto.

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  • Buongiorno. Velocita' 7 4 cosa significa? Grazie

    Creato da Bettybimbymio il 27. ottobre 2020 - 07:58.

    Buongiorno. Velocita' 7 4 cosa significa? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provati...veramente ottimi!!

    Creato da Davidecc il 2. novembre 2019 - 20:19.

    Provati...veramente ottimi!!

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  • Ottimi ultimo passaggio ho aggiunto un Po di latte...

    Creato da zoila il 8. aprile 2018 - 14:53.

    Ottimi ultimo passaggio ho aggiunto un Po di latte per amalgamare il tutto

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/d/7/d741265f845061a1e435c14de6e8b295.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/d/7/d741265f845061a1e435c14de6e8b295.jpg

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  • Ok grazie Ciao o ...

    Creato da zoila il 5. aprile 2018 - 17:17.

    Ok grazie Ciao o
    Prossimamente faccio 😎

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  • Vengono circa 10/12 canederli.

    Creato da gattabagigia il 4. aprile 2018 - 20:31.

    Vengono circa 10/12 canederli.

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  • Ciao quante ne vengono fuori ?grazie

    Creato da zoila il 4. aprile 2018 - 20:20.

    Ciao quante ne vengono fuori ?grazie

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