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CANEDERLI ALLO SPECK


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

CANEDERLI ALLO SPECK

  • 250 grammi pane raffermo, a pezzi
  • 200 grammi speck, a fette
  • 250 grammi latte
  • 2 uova intere
  • 2 cucchiai farina
  • 1 rametto prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • q.b. sale
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto
  1. Inserire nel boccale il pane a pezzi e le foglioline del prezzemolo: 10 sec. - vel. 6 e mettere da parte;
  2. Inserire nel boccale lo speck: 10 sec. - vel. 6 e unire al pane messo da parte;
  3. Inserire nel boccale latte, uova, sale: 10 sec. - vel. 7 4;
  4. Aggiungere il pane e lo speck tenuti da parte e la farina: 2 minuti - vel. 1 5;
  5. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. Poi formare con le mani delle palline;
  6. Cuocere in abbondante acqua salata o, meglio ancora brodo per 20 minuti circa.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

I canederli si possono mangiare in brodo oppure conditi con burro salvia e parmigiano.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Provati...veramente ottimi!!

    Creato da Davidecc il 2. novembre 2019 - 20:19.

    Provati...veramente ottimi!!

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  • Ottimi ultimo passaggio ho aggiunto un Po di latte...

    Creato da zoila il 8. aprile 2018 - 14:53.

    Ottimi ultimo passaggio ho aggiunto un Po di latte per amalgamare il tutto

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/d/7/d741265f845061a1e435c14de6e8b295.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/d/7/d741265f845061a1e435c14de6e8b295.jpg

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  • Ok grazie Ciao o ...

    Creato da zoila il 5. aprile 2018 - 17:17.

    Ok grazie Ciao o
    Prossimamente faccio 😎

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  • Vengono circa 10/12 canederli.

    Creato da gattabagigia il 4. aprile 2018 - 20:31.

    Vengono circa 10/12 canederli.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao quante ne vengono fuori ?grazie

    Creato da zoila il 4. aprile 2018 - 20:20.

    Ciao quante ne vengono fuori ?grazie

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