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Capunsei (gnocchi di pane)

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 380 g pane secco a pezzi
  • 80 g grana
  • 50 g burro
  • 360 g acqua tiepida
  • 2 uova intere
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaino raso sale
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • noce moscata
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere il pane nel coperchio chiuso 10 secondi vel 9. Toglierlo e metterlo in una ciotola. 

    Inserire ora nel coperchio chiuso lo spicchio d'aglio e il formaggio 5 secondi vel 10. Metterlo nella ciotola con il pane. 

    Ora mettere nel coperchio chiuso il burro 2 min 60º vel velocità soft. Aggiungere il trito di pane e formaggio, l'acqua tiepida, il dado, le uova, la noce moscata q.b. e il sale 1 minuto vel 5; al bisogno spatolare. 

    Formare una pallina con le mani bagnate e poi schiacciarla per darle una forma allungata. Continuare fino a terminare il preparato. 

    Cuocerli in acqua bollente salata x pochi minuti finché non vengono a galla (2/3 minuti). Servire con burro fuso e salvia e spolverizzare con grana. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

A piacere si possono aggiungere aromi come prezzemolo e pepe, o in alternativa usare pane ai cereali. 

Nel tempo di preparazione non ho calcolato la lavorazione manuale nel dargli la forma xchè cambia da persona a persona; io ci metto circa 10 minuti. 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottimi gia fatti

    Creato da zoila il 15. novembre 2016 - 15:56.

    ottimi gia fattiLol

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  • Fatti ieri sera! Una vera

    Creato da Francesca F il 31. luglio 2016 - 20:21.

    Fatti ieri sera! Una vera DELIZIA!!!! Ho sostituto l'aglio con due rametti di prezzemolo e sono venuti davvero molto buoni e digeribilissimi 

    antiorario Francesca F.

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  • Fatti ieri sera! Una

    Creato da Francesca F il 31. luglio 2016 - 20:19.

    Fatti ieri sera! Una delizia!!!! Non ho messo l'aglio ma un paio di rametti di prezzemolo.

    antiorario Francesca F.

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  • Buonissimi, ero alla ricerca

    Creato da colna64 il 9. marzo 2015 - 14:23.

    Buonissimi, ero alla ricerca di un impasto che non prevedesse la farina, questo è proprio quello che volevo, la quantitá degli ingredienti è perfetta. Da rifare assolutamente.

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  • Grazie mille di questa

    Creato da Stefania1977 il 30. gennaio 2015 - 18:30.

    Grazie mille di questa fantastica ricetta ,mio marito li divora gli piacciono molto e in piú utilizzo il pane avanzato... un ottimo svuota credenza!!!!Bravissima

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  • Pensavo meglio

    Creato da FraPrince il 24. dicembre 2014 - 18:03.

    Pensavo meglio

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  • Grazie a te x la fiducia e

    Creato da MilenaM il 5. dicembre 2014 - 19:47.

    Grazie a te x la fiducia e buone feste tmrc_emoticons.D


    Milena

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  • Pure quelli congelati sono

    Creato da Buona Moglie il 21. novembre 2014 - 10:08.

    Pure quelli congelati sono venuti bene....  Big Smile

    Grazie ancora... appena ho tempo rifaro' la tua ricetta ciao

    Elena

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  •  :love: 

    Creato da MilenaM il 18. novembre 2014 - 18:16.

    Love  Love  Love


    Milena

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  • grazie a te Milena ti tutto

    Creato da Buona Moglie il 5. novembre 2014 - 16:00.

    grazie a te Milena ti tutto cuore... questa ricetta è un'ottima alternativa... !!!!!!

    grazie ancora Elena tmrc_emoticons.D

    Elena

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  • Son contenta che li abbiano

    Creato da MilenaM il 4. novembre 2014 - 18:20.

    Son contenta che li abbiano apprezzati Big Smile


    Milena

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  • Fatti ieri per pranzo....

    Creato da Buona Moglie il 3. novembre 2014 - 10:22.

    Fatti ieri per pranzo.... ottimi, hanno fatto un super successo, i miei bambini hanno apprezzato molto!

    Visto che erano pure tanti ho messo in congelatore quelli rimasti !!

    Grazie grazie Milena da Elena tmrc_emoticons.D

    Elena

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  • Fatti ieri per pranzo....

    Creato da Buona Moglie il 3. novembre 2014 - 10:21.

    Fatti ieri per pranzo.... ottimi, hanno fatto un super successo, i miei bambini hanno apprezzato molto!

    Visto che erano pure tanti ho messo in congelatore quelli rimasti !!

    Grazie grazie Milena da Elena tmrc_emoticons.D

    Elena

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  • Era tanto che cercavo una

    Creato da July9 il 17. luglio 2014 - 20:38.

    Era tanto che cercavo una ricetta simile, li faceva la mia nonna Love

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  • Fatti ieri sera per cena

    Creato da anto68 il 19. maggio 2014 - 08:04.

    Fatti ieri sera per cena visto che mi ero ritrovata con un bel po' di pane vecchio da smaltire.

    Buoni e da rifare sicuramente!


    antonella dal trentino

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  • Grazie, li mangiavo sempre da

    Creato da MilenaM il 4. gennaio 2014 - 11:20.

    Grazie, li mangiavo sempre da amici mantovani e alla fine mi sono convinta a farli. Ormai non mancano più sulla nostra tavola! Big Smile


    Milena

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  • Buonissimi. Fatti per pranzo

    Creato da V.A.M.P. il 24. dicembre 2013 - 14:03.

    Buonissimi. Fatti per pranzo oggi. Cinque stelline meritatissime . Grazie. Ciao. Valentina


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • Dopo le feste li proverò

    Creato da princi81 il 24. dicembre 2013 - 02:19.

    Dopo le feste li proverò sicuramente!  tmrc_emoticons.)

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  • Mi piacciono molto e credo

    Creato da Mammarta il 23. dicembre 2013 - 22:34.

    Mi piacciono molto e credo proprio che appena avrò modo li proverò!Grazie Milena!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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