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Carbonara light


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Ingredienti

4 persona/persone

Carbonara light

  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 150 g prosciutto cotto a cubetti
  • 3 uova
  • 80 g parmigiano grattugiato senza lattosio
  • 730 g acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 350 g Spaghetti Barilla
  • q.b. Pepe nero macinato(facoltativo)
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Verso nel coperchio chiuso olio e aggiungo il prosciutto cotto a cubetti 10 Min. 100°antiorarioVel. 1. Poi lo metto da parte
  2. Ho aggiunto uova, parmigiano grattugiato e un pizzico di sale 1 Min. Vel. 4. anche questo l'ho messo da parte
  3. Lavo il coperchio chiuso, verso l' acqua e aggiungo un cucchiaino di sale. Porto a ebollizione 8 min.vel.1.
  4. Metto gli spaghetti dal foro del coperchio e avvio il Tempo indicato sulla confezione 100° antiorariovelocità soft. Non forzare per mandare

    per mandare giù gli spagetti il bimby li prende man mano da solo
  5. Ora metto le uova e il cotto messi da parte

    1 Min. 100° antiorariovelocità soft.
  6. Verso nei piatti e distribuisco un pochino di parmigiano e porto in tavola.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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