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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 21-05-2024

Ingredienti

Carbonara light

  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 150 g prosciutto cotto a cubetti
  • 3 uova
  • 80 g parmigiano grattugiato senza lattosio
  • 730 g acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 350 g Spaghetti Barilla
  • q.b. Pepe nero macinato(facoltativo)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista
  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Verso nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" olio e aggiungo il prosciutto cotto a cubetti 10 Min. 100°antiorario"antiorario" Vel. 1. Poi lo metto da parte
  2. Ho aggiunto uova, parmigiano grattugiato e un pizzico di sale 1 Min. Vel. 4. anche questo l'ho messo da parte
  3. Lavo il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , verso l' acqua e aggiungo un cucchiaino di sale. Porto a ebollizione 8 min.vel.1.
  4. Metto gli spaghetti dal foro del coperchio e avvio il Tempo indicato sulla confezione 100° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" . Non forzare per mandare

    per mandare giù gli spagetti il bimby li prende man mano da solo
  5. Ora metto le uova e il cotto messi da parte

    1 Min. 100° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .
  6. Verso nei piatti e distribuisco un pochino di parmigiano e porto in tavola.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Carbonara light

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